يمكن أن يطيل البيض الفاسد الحياة. مفيد في إبقاء الجذور الحرة تحت السيطرة

كبريتيد الهيدروجين: هو اسم الغاز المنبعث من البيض الفاسد وكذلك من بعض الحمامات الكبريتية. تم استخدام هذا الغاز عديم اللون والقابل للاشتعال أيضًا في الحرب العالمية الأولى كسلاح كيميائي. لكن الآن مؤتمرات كاملة مكرسة لدراسة خصائص هذا الغاز ، الذي ينتج ، وإن كان ببطء ، داخل جسم الإنسان. أدت الأبحاث في الصين وأماكن أخرى إلى استنتاجات مفاجئة: كبريتيد الهيدروجين يمكن أن يطيل الحياة ، بثلاث طرق على الأقل. أولاً ، يُبقي ما يسمى بالجذور الحرة ، التي تدمر الخلايا ، تحت السيطرة. ثانيًا ، يحفز إنتاج إنزيم ، SIRT1 ، والذي يعتبر منظمًا لمدى الحياة وينتج نفس تأثيرات تقييد السعرات الحرارية. ثالثًا ، يتفاعل مع جين ، كلوثو ، الذي يحفز إنتاج مضادات الأكسدة الخاصة به داخل جسم الإنسان. سُمي كلوثو على اسم شخصية أسطورية يونانية ، أحد "الأقدار" التي تحكمت في طول حياة الرجال.

بعض ممتلكات تشبه تلك الموجودة في ريسفيراترول ، وهو مضاد للأكسدة موجود في النبيذ الأحمر ، والذي حاولت شركة جلاكسو سميث كلاين تحويله إلى دواء وفشلت فيه. على عكس ريسفيراترول ، فإن كبريتيد الهيدروجين ، كما ذكرنا ، موجود بالفعل في الجسم. النظم الغذائية الغنية بالبصل والثوم والنباتات الأخرى في عائلة Allium غنية بالمركبات التي يمكن أن تطلق أو تولد كبريتيد الهيدروجين.

http://www.bloomberg.com/news/2013-02-18/rotten-egg-gas-seen-offering-promise-of-extending-life.html