إشعار للبحارة: أنت تسافر عبر أوروبا وتفتقدكن بيتزا نابولي ممتازة؟ لمن في إسبانيا وعلى وجه الدقة في برشلونة الجواب سهل: عليك أن تذهب إلى متجر خياط باناتيري في Calle de l'Encarnació ، 51 انتخب كأفضل مطعم بيتزا في تصنيف 50 Top Pizza Europe 2023. نجاح مهم لمطعم Rafa Panatieri و Jorge Sastre ، والذي فاز أيضًا بجائزة البيتزا الخاصة لعام 2023 مع بيتزا تعتمد على Salsa de tomates cherry asados و mozzarella y holandesa de albahaca.
لل المركز الثاني في الترتيب عليك أن تنتقل إلى كوبنهاغن وتصل إلى مطعم بيتزا كريستيان بوجليزي. طرد كل من Panatieri و Puglisi مطعم البيتزا 50 Kal من العرش ، الذي افتتحه احتل سيرو سالفو في لندن المرتبة الثالثة هذا العام.
La إسبانيا هي الدولة الأكثر تمثيلًا في الدليل بـ 17 عنوانًا ، يتبع من إنجلترا برصيد 16 عناوين ، ثم ألمانيا مع 15 وفرنسا 13 ، ما مجموعه مشاركة 33 دول. بشكل عام ، وجدت حركة البيتزا الأوروبية بأكملها دفعة مهمة للأمام في العام الماضي.
في المرتبة الثانية كان مطعم بيتزا كريستيان بوجليسي في كوبنهاغن ، وفي المركز الثالث هو 50 Kal من Ciro Salvo في لندن
بالعودة إلى الجوائز ، حصل مطعم بيتزا Francesco Calò ، Via Toledo Enopizzeria في فيينا ، النمسا ، على جائزة أفضل نبيذ خاصة 2023 - جائزة Asti DOCG.
المركز الخامس لبيتزا زولو ، في فورث ، والتي حصلت أيضًا على جائزة صنع في إيطاليا 2023 - جائزة Mammafiore ؛ السادس هو مطعم بيتزا Fratelli Figurato في مدريد ؛ فورزا السابعة ، في هلسنكي ، والتي فازت بجائزة أفضل طعام مقلي - Il Fritturista 2023 - جائزة Oleificio Zucchi ؛ المركز الثامن لنابولي على الطريق ، في لندن ، من قبل ميشيل باسكاريلا ، التي فازت أيضًا بجائزة صانع البيتزا لعام 2023 - جائزة Ferrarelle ؛ في المركز التاسع نيا ، أمستردام. تم إغلاق المراكز العشرة الأولى من قبل La Balmesina في برشلونة.
تمتلك إسبانيا أكبر تجمع للبيتزا الحائزة على جوائز ، تليها إنجلترا وألمانيا
ومن بين الجوائز الخاصة الأخرى: جائزة الأداء لعام 2023 - جائزة Robo منحت إلى شركة IMperfetto الفرنسية ، في Puteaux ؛ أفضل خدمة 2023 - جائزة Goeldlin تذهب إلى La Pizza è Bella Gourmet في بروكسل ؛ دخول جديد لعام 2023 - جائزة سولانيا تذهب إلى بلدوريا في مدريد ؛ أفضل خدمة بيرة 2023 - جائزة Birrificio Fratelli Perrella تذهب إلى Demaio في بلباو ؛ أخيرًا ، جائزة One to Watch 2023 - جائزة Fedegroup تذهب إلى Cloud Factory ، في Esch-sur-Alzette ، لوكسمبورغ.
الترتيب الكامل لـ 50 Top Pizza Europe 2023:
1 خياط باناتيري - برشلونة ، أسبانيا
2 Bæst - كوبنهاغن ، الدنمارك
3 50 Kal - لندن ، إنجلترا
4 طريق توليدو إنوبيزيريا - فيينا ، النمسا
5 بيتزا زولو - فورث ، ألمانيا
6 فيغوراتو براذرز - مدريد ، إسبانيا
7.قوة - هلسنكي ، فنلندا
8 نابولي على الطريق - لندن ، إنجلترا
9 nNea - أمستردام ، هولندا
10- لا بالمسينا - برشلونة ، إسبانيا
11 ناقص - بوتو ، فرنسا
12 بيتزا هي بيلا جورميه - بروكسل ، بلجيكا
13 ريفيلري - مدريد ، إسبانيا
14 كيتالي - جنيف ، سويسرا
15 بيتزا لا بيولا - بروكسل ، بلجيكا
16 فورنو دورو - لشبونة ، البرتغال
17 ديمايو - بلباو ، إسبانيا
18 The Antica Pizzeria - لندن ، إنجلترا
19 Malafemmena - برلين ، ألمانيا
20 سرت - كوبنهاغن ، الدنمارك
21 غيوم جراسو - باريس ، فرنسا
22'O Ver - لندن ، إنجلترا
23 بيتزا لوكا - كوبنهاغن ، الدنمارك
24 سان جينارو - زيورخ ، سويسرا
25- ماتو نابوليتانو - سكوبي ، جمهورية مقدونيا الشمالية
26 بيلي دي ماما - بودابست ، المجر
27 Little Pyg - دبلن ، أيرلندا
28 أودوري - أثينا ، اليونان
29 ساحة سورينتو - كريفيلد ، ألمانيا
30 المصنع - باريس ، فرنسا
31 بيتزيريا لوكا - هلسنكي ، فنلندا
32 السيد بيتزا - دورتموند ، ألمانيا
33 Majstor I Margarita - بلغراد ، صربيا
34 أوسترو. - غدانسك ، بولندا
35 درجة مئوية - توركو ، فنلندا
36 Cloud Factory - Esch-sur-Alzette ، لوكسمبورغ
37 Animalitto Pizza Bar - بوخارست ، رومانيا
38 مرحباً بالجميع - وارسو ، بولندا
39 ستون - بلغراد ، صربيا
40 Pop's Pizza - ليوبليانا ، سلوفينيا
41 ذهب نابولي - سانتا كروز دي تينيريفي ، إسبانيا
42 وايت آرت - ساجرس ، البرتغال
43 بيتزا وبار فرانكو - زغرب ، كرواتيا
44 دالماسيا - باريس ، فرنسا
45 Infraganti Pizza Bar - أليكانتي ، إسبانيا
46- Zielona Górka - Pabianice ، بولندا
47 Italian Flavours U Taliana - براتيسلافا ، سلوفاكيا
48 PEPPO'S - معاصر بيتزا - ريجا ، لاتفيا
49 نيو بيتزا - براغ ، جمهورية التشيك
50 كاجا بيتزا كوك - تالين ، إستونيا
