في الصين ، يُزرع الأرز أيضًا على الأسطح: المزايا (بما في ذلك المزايا الاقتصادية) للنظام المبتكر

20 مترا مربعا تكفي للحصول على نصف طن من الأرز. هذا هو عرض سقف صيني. في Wenling ، مقاطعة Zhejiang ، حصل Tao Zhengrong في نهاية يوليو - وقت الحصاد - على 500 كيلوغرام من الأرز على السطح المسطح في الطابق السادس من مبنى سكني. مغطى بالأرض والري الكافي (الأرز يولد في الماء ، كما يقول الصينيون ؛ ويموت في النبيذ ، كما يقول الذواقة الإيطاليون من الريزوتو) حتى السقف يمكن أن يفسح المجال للزراعة المكثفة. وفقًا لتاو ، يتمتع النظام بالعديد من المزايا. يسمح بتقليل استخدام الأراضي المزروعة ، ويعمل "الحقل الموجود على السطح" كعازل ويبقي الشقة منخفضة البرودة في الصيف.

السعر يأتي أيضا في اللعب. أسعار الأرز بعيدة عن الذروة الانتيابية التي وصلت إليها في عام 2008 (ما يقرب من ألف دولار للطن) ولكنها تتعافى ببطء ، بعد أن انهارت إلى 460 دولارًا في منتصف عام 2010. واليوم ، بأكثر من 600 دولار للطن ، أصبح السعر ضعفًا تقريبًا إلى ما كان سائدًا في منتصف عام 2007 (313 دولارًا).

http://europe.chinadaily.com.cn/business/2012-08/01/content_15638729.htm

http://www.indexmundi.com/commodities/?commodity=rice&months=60