هناك المئات والمئات من صانعي النبيذ ومنتجي النبيذ عالي الجودة ، مجتمعين وراء الهاشتاج #ilvinononsiferma الذين ، فخورون بدورهم ، يريدون أن يكونوا في وضع يسمح لهم بمواصلة تمثيل إيطاليا في العالم.
النبيذ هو جزء من الثقافة الإيطالية - يقرأ رسالة مفتوحة - ورأس الحربة صنع في إيطاليا ؛ إنه مكون أساسي من حمية البحر الأبيض المتوسط ، محمي كموقع تراث عالمي. النبيذ قيمة يجب الحفاظ عليها والترويج لها وليس تدميرها ".
لهذه الأسباب ، فإنهم يناشدون وزير الزراعة والحكومة ، اللذان يقرران حاليًا مصير آلاف الشركات القيمة ، عدم تبني إجراءات تحط من قدر قطاع الإنتاج المتميز. يقلل التقطير من القيمة المتصورة للنبيذ الإيطالي ويضر بسمعته في جميع أنحاء العالم.
"بالطبع تحتاج أنشطتنا إلى ذلك دعم مالي فوري، لأننا قادمون من شهور من عدم وجود إيصالات ونفقات عادية ". يستنكر صانعو النبيذ "لأن الكرم لا يتوقف!"
ومن بين الطلبات ، بالإضافة إلى تخزين نبيذ عالي الجودة كبديل للتقطير "نطلب من الحكومة الإحاطة علما بالصعوبات التي تعترض التنفيذ الحقيقي للتدابير المعتمدة بالفعل والتدخل بشأنهاوسيولة قدرها 25.000 يورو وصرف الأموال الفائضة عن الحاجة بمقدمة من البنوك.
وهم يسألون باستمرار "للحكومة لاستعادة مقياس الرهون العقارية لمدة 15 عاما الواردة في المرسوم الأول ثم اختفت ، لأن تلك هي أوقات الزراعة! " تسليط الضوء على الفرق الملموس بين الاستهلاك في القطاعات الصناعية والزراعية.
لا يتم تدمير ثمار تاريخ وثقافة وعمل المناطق الموجودة في الصورة الجماعية لكروم العنب الإيطالية المتميزة. لا يتم تدمير الجودة ، بل يتم الحفاظ عليها وحراستها. "نطلب إجراءً لا يدمر بل يحافظ على النبيذ ، وتراثنا الاقتصادي والثقافي ، والتخزين."
تمت الموافقة على هذا الإجراء من قبل اللائحة الأوروبية الأخيرة ن. 2020/592. مع "التخزين" ، سيُخصص النبيذ المنتج بالفعل للتنقية بدلاً من التدمير. "إن تكريس الموارد المالية للتخزين يعني دعم النبيذ الجيد ، والذي يتحسن مع تقدم العمر ويزيد قيمة النبيذ المنتج بدلاً من تدميرها."
يحتاج صانعو النبيذ ، وكذلك بقية البلاد ، إلى إجابات عاجلة واتخاذ إجراءات في الوقت المناسب ، نظرًا لأن الحصاد على الأبواب "بعد إصدار اللائحة الأوروبية ، نطلب تنفيذ مقياس التخزين على الفور من قبل الحكومة الإيطالية وإتاحته بميزانية مناسبة لجميع منتجي النبيذ عالي الجودة. إذا أرادت المناطق تضمينها في خططها ، يجب أن يكون واضحًا جدًا أنه من الضروري تقليل البيروقراطية قدر الإمكان ، فمن الضروري أن تكون فوريًا ، لأنه لا يوجد أكثر من شهر بقليل ثم في بعض أجزاء إيطاليا سيبدأ الحصاد ولذلك من الضروري توفير مساحة للنبيذ الجديد! نطلب الدفاع عن قيمة عملنا حقا وعدم تدميرها ".
