كان عام 1990 عندما مارتن سكورسيزي يشير إلى اتجاه أحد أشهر أفلامه ، Goodfellas (Goodfellas)على قائمة معهد الفيلم الأمريكي لأفضل 100 فيلم أمريكي. فيلم العصابات مأخوذ عن رواية نيكولاس بيلجي الجريمة لها مردود جيد وقد كتبه المؤلف نفسه بالاشتراك مع مارتن سكورسيزي.
يبدأ التركيز الاستثنائي للأصول الإيطالية الأمريكية من مؤلف الرواية ، ويستمر مع السيناريو والإخراج ويصل إلى اختيار الأبطال الرئيسيين: راي ليوتا ، وروبرت دي نيرو ، وجو بيسكي ، وبول سورفينو ، ولورين براكو.
انها فقط مع بول سورفينو أن Il Palato Italiano ، خلال إحدى رحلات الشركة الأخيرة إلى الولايات المتحدة ، أتيحت له الفرصة لمشاركة هويته: حب المطبخ الإيطالي التقليدي والتعلق بالأراضي الأصلية التي كانت نقطة الانطلاق للاكتشاف توحدها العديد من المشاعر.
في هذه الايام يستضيف The Italian Palate الممثل الأمريكي وزوجته دي دي سورفينو في مكتب بولزانو حيث أقيم يوم الجمعة 20 يناير حفل عشاء صممه الشيف فيليبو سينيسغالي واستوحى من الموسمية. سيتضمن مسار الرحلة المكون من ثمانية دورات بعض المنتجات الغذائية الزراعية التي تنتمي إلى مجموعة مختارة من Palate الإيطالي. ومن بين ضيوف الأمسية ، المستشار الثقافي لبلدية بولزانو ، ساندرو ريبيتو ؛ مؤسسة بافاروتي ممثلة بالمدير الفني مايسترو أندريولي والسوبرانو إليسا مافي ، التي أضافت فاصلًا غنائيًا مرموقًا بعنوان Taste of Opera ، تكريمًا لشغف Paul Sorvino بالإيطالية bel canto.
في الأيام التالية الفنانة الأمريكية ، بمساعدة الشيف فيليبو سينيسجالي ومن لواء المطبخ ، سوف يجرب يده على الموقد ؛ لذلك من السهل أن تتخيل أنك في مطبخ Palate الإيطالي سوف تتنفس هواء مجموعة الأفلام ، وستعيد الجميع ، أكثر من مجرد اقتباس ، إلى أجواء Goodfellas.
لا يمكن أن يفشل وجود بول سورفينو في إيطاليا في أن يُترجم إلى فرصة للقيام برحلة العودة إلى جذوره التي ستقوده من بولزانو إلى نابولي.
سيعيش الممثل الأمريكي ، برفقة عائلة بيرتاني وفريق بالاتو إيطاليانو ، تجربة Explorebo ، وهي رحلة مصممة خصيصًا تصنعها الشركة وفقًا لأذواق ورغبات الضيف. يتم تقديم Explorebo بشكل عام في السوق الدولية ، ويلبي شغف العديد من محبي الطعام الذين يقررون عاجلاً أم آجلاً تجربة متعة الأذواق الإيطالية الأصيلة في الأرض التي ولدوا فيها.
لذلك ، سيحصل بول سورفينو أيضًا ، نظرًا لأنه يشعر أن جو نابولي يقترب ، ستتاح له الفرصة لتجربة مراحل الطعام والنبيذ عالية الجودة وفرصة التعرف على حقائق بعض منتجي الأغذية الزراعية المختارين بدقة.
إن حماسه ، جنبًا إلى جنب مع العديد من المشاعر التي سيتلقاها من هذه التجربة ، سيجعله أكثر فخراً بالروح الإيطالية على الطاولة في الولايات المتحدة.
