"Il Gusto nella Sfida" ، المبادرة التي روج لها Istituto Grandi Marchi لإعطاء علامة على الحساسية والدعم لعالم المطاعم ، هي مبادرة سلمية تمامًا وليست عدائية للغاية. من الخميس مايو 27 أنا في البرنامج ثمانية عشر للمواعدة عبر الإنترنت الذي سيأتي البث على مختلف المنصات الاجتماعية للمجموعة والتي سترى صانعي النبيذ في مجموعة IGM كأبطال في مقارنة لطيفة مع العديد من الطهاة من مختلف المناطق الإيطالية.
"في هذه الأشهر الصعبة - كما يوضح Piero Mastroberardino ، رئيس IGM - حافظنا دائمًا على علاقات حية مع عالم تقديم الطعام. ومع ذلك ، من جانبنا ، كانت هناك أيضًا رغبة في القيام بشيء ملموس ، لإظهار قربنا بشكل ملموس من هذا القطاع الأساسي بالنسبة لنا والذي عانى ، أكثر من غيره ، من عواقب الوباء. وهكذا ولدت فكرة "Il Gusto nella Sfida" ، وهو مشروع سيشهد لحظتين متميزتين ".
ستبدأ المرحلة الأولى يوم الخميس 27 مايو. كل سيقدم مزارع العنب أحد نبيذه إطلاق تحدي ودية ل رئيس الطهاة ، الذي سيعيد إطلاقه من خلال اقتراح مزيج مع وصفته الخاصة. موعد واحد في الأسبوع سيتمكن المتحمسون من متابعته على الشبكات الاجتماعية المختلفة لمنصة IGM (موقع الويب ، Youtube ، Facebook ، Instagram ، Twitter) والتي ستنتهي في سبتمبر.
سيبدأ من هناحسب المرحلة الثانية من المشروع والتي ستتم في الوجود ، مع الانتقال من السرد إلى التجربة المباشرة. سينظم كل من الطهاة الثمانية عشر المشاركين أمسية حيث يمكن للضيوف ، بالإضافة إلى الاقتران المقترح عبر الإنترنت ، تجربة قائمة كاملة حيث ستلتقي أطباق الشيف بنبيذ منتجي مجموعة Grandi Marchi.
مشاركة الشيفات مع فريق الأحلام رفيع المستوى والذي يحسب في الوقت الحالي أسماء نجمية ومتوجة لكل من: جينارو اسبوزيتو (برج العرب) ، فيليبو سابوريتو (أسطورة الرهبان) ، Cuttaia الصنوبر (The Sideboard) ، دافيد بالودا (في Enoteca) ، فينتشنزو وأنطونيو ليبانو (تيراس جاليا) ، أليساندرو ليستيني (نزل الكاردينال) ، إريكو ريكاناتي (مطعم أندرينا) ، ماثيو ريزو (ذا ديسكو) ، سعيدة صغار (كاسا صغار) ، ستيفن سيرفيني (حمامتان) ، دانيال زازري (الصنوبر).
يؤكد ماستروبراردينو مرة أخرى: "طريقة لتعزيز الاتصال الطبيعي الموجود بين أولئك الذين ينتجون النبيذ وأولئك الذين يقترحون ، على أساس يومي وباحتراف كبير ، مطبخًا قادرًا على تعزيز إبداعاتنا".
معهد غراندي مارشي لجودة النبيذ الإيطالي (www.istitutograndimarchi.it) ، الذي يرأسه حاليًا بييرو Mastroberardino، تضم ثمانية عشر شركة مبدعة ، من بين أكثر الشركات تمثيلا لشركة Belpaese: Alois لاغير، أمبروز وجون فولوناري العقارات أنتينوري, Argiolas, كا ديل بوسكو, كاربيني مالفولتi, العقيد دورشيا, دونافوجاتا ، جيرمان, لونجاروتي, ماسي، ماستروبراردينو ، ميشيل اجعلها واضحة, بيوس قيصر ريفيرا ، تاسكا دالمريتا ، تينوتا سان جيدو e البشر رونشي.
للمهتمين ، يمكن متابعة 18 موعدًا مع "Il Gusto nella Sfida" على Facebook:IstitutoGrandiMarchi - https://www.facebook.com/IstitutoGrandiMarchi؛ الإنستقرام:istituto_grandi_marchi - https://www.instagram.com/istituto_grandi_marchi/؛ تويتر: IstitutoGrandiMarchi - https://twitter.com/GrandiMarchi؛ يوتيوب: IstitutoGrandiMarchi https://www.youtube.com/channel/UCDBK5TmieP2iaTFTPXKbl4Q/ الموقع الإلكتروني: www.istitutograndimarchi.it
