تألق نجم هاينز بيك في حانة ميلانو الصغيرة "أتيمي" في Citylife في ميلانو لمدة عامين فقط. كانت الأخبار متداولة منذ بعض الوقت ، بالفعل بعد انتهاء الإغلاق وبدء موسم الصيف ، عندما سئل الشيف هاينز بيك عن مستقبل مطاعمه ، أعرب عن بعض الشكوك حول مطعم ميلانو. الآن تم تأكيد ذلك. تفسح "أتيمي" الطريق (والموقع) إلى واجاماما ، وهي سلسلة بريطانية شهيرة من مطاعم الأطعمة الآسيوية ، وهي علامة تجارية تديرها في إيطاليا شركة تسيطر عليها كريمونيني ، وتم الاستحواذ عليها بعد المشروع المشترك مع مجموعة بيركاسي.
أعطت مجموعة Chef Express نبأ توقف نشاط "Attimi by Heinz Beck" ، التي بدأت تعاونًا مع الشيف للشكل الجديد ، وافتتحت أول حانة صغيرة في مطار روما في عام 2017. "شراكة من يستمر التميز مع Beck - يقرأ ملاحظة من الشركة التي لديها أكثر من 200 منفذ لتقديم الطعام مع علامات تجارية مختلفة في محطات السكك الحديدية ومراكز التسوق والمطارات ومناطق خدمة الطرق السريعة - لكننا بحاجة إلى لحظة لنعكس فهم الاتجاه الذي يجب أن نتحرك فيه بعد الوباء التي لا تزال لها تأثيرات كبيرة على بعض مجالات العمل. في غضون ذلك ، دعونا نأمل أن تستأنف الرحلات الدولية أيضًا ، حتى نتمكن من إعادة فتح الحانة الصغيرة من قبل Beck في Fiumicino على المدى القصير. إذا سارت الأنشطة على طول شبكة الطرق السريعة بشكل جيد هذا الصيف ، وذلك بفضل التنقل السياحي الداخلي ، لسوء الحظ ، تستمر نقاط المرطبات في محطات السكك الحديدية في المعاناة. لكن من السابق لأوانه إجراء جرد ".
ما هو مؤكد هو أن مطعم Beck الموجود في Food Hall of Citylife ، مركز التسوق المستقبلي في ميلانو ، المصمم كمطعم صغير وفاخر ، غداء عمل مثالي ، أو عشاء مثالي مع الزملاء بفضل موقعه الاستراتيجي قد تأثر بـ لقد أدت تأثيرات العمل الذكي إلى إخلاء مركز التسوق وبرجي التشغيل ، أليانز وجينيرالي ، من جمهورها المستهدف. وحتى بالنسبة للتعافي في سبتمبر ، من المتوقع أن يعود أقل من نصف الموظفين إلى العمل. مع كل الشكوك الصحية التي سادت الخريف والتي في الوقت الحالي تُنشئ سيناريوهات مقلقة للحي التجاري في ميلانو.
Wagamama ، سلسلة مطاعم الطعام الآسيوية البريطانية المعروفة في ميلانو موجودة بالفعل مع مساحة في وسط المدينة وواحدة في مطار Malpensa ، وستفتح قريبًا نقطة في منفذ Serravalle.
