شارك

إعلان FIRSTonline

دليل مطاعم إسبرسو: العشرة الأساتذة في المطبخ

عشرة مطاعم حصلت على خمس قبعات ، أقصى تصويت. ومع ذلك ، يشكو مدير الدليل ، Vizzari ، من أن المطبخ الإيطالي لا يظهر تخمرًا كبيرًا ، على الرغم من كونه عالي الجودة. القليل من المستجدات في المدى المتوسط. كتيب لأخذها معك في الرحلات. جميع المطاعم الحائزة على جوائز حسب المنطقة.

دليل مطاعم إسبرسو: العشرة الأساتذة في المطبخ

هناك عشرة أساتذة رائعين للمأكولات الإيطالية الرائعة لعام 2020. رقم مثالي ، توراتي ، رمزي وساحر ، قائمة مختصرة تضم أعظم الطهاة الإيطاليين لهذا العام وفقًا لدليل المطاعم والنبيذ من L'Espresso الذي تم تقديمه اليوم في فلورنسا.

للحصول على القبعات الخمس ، كان الحد الأقصى من أصوات حكام المرشد كما يلي: ربة منزل ملكية من كاستل دي سانغرو ، سانت هوبرتوس من سان كاسيانو, لو كالاندر روبانو ، ليدو 84 جاردوني ريفييرا ، أوسترا فرانشيسكانا مودينا ، ساحة الدومو ألبا ، أوليسي سينيغاليا ، حرير من لغة الماندرين في ميلانو ، مادونا ديل بيسمتعهد سينيغاليا و فيلا فيلترينيلي من Gargnano. 

أكد المخرج إنزو فيزاري ، أثناء تقديمه للعمل الذي تم تنفيذه خلال العام من قبل حكام الدليل ، أنه في إصدار 2020 "هناك العديد من التأكيدات الممتازة ولكن القليل من الابتكارات في النطاق المتوسط. دائمًا ما تكون الأشياء الجيدة أفضل ولكن الظواهر الناشئة ذات القوة لاقتحام القمة تُرى أقل فأقل ".

"هذه ليست أوقات تغييرات كبيرة أو نقاط تحول تاريخية تلك التي يمر بها الطعام لدينا مقارنةً بالخميرة الحية في أجزاء أخرى من العالم - يؤكد فيزاري - حيث تؤكد الحقائق الجديدة والاتجاهات الجديدة نفسها التي تعيد كتابة قواعد الذوق العالمية بينما أوروبا المتوسطية تأخذ أنفاسها بعد عقدين من الضغط. لذلك ، في منزلنا ، تتألق تأكيدات القيم المعروفة بشكل أكبر من المستجدات ، مع قطاع يستقر بعد سنوات مخدرة بالطفرة التي يقودها التلفزيون والمعرض. إذا كان صحيحًا أن جودة مطاعمنا قد نمت بشكل عام في العقد الماضي ، فمن الصحيح أيضًا أنه لمدة عامين أو ثلاثة أعوام حتى الآن ، دخل عدد قليل نسبيًا من الطهاة في صفوف النخبة في مرشدنا ، مع "القبعات الثلاث". . بعبارة أخرى ، أصبح الاختلاف في وضع السوق بين ما يسمى "الأكل الفاخر" و "الطعام العام" أكثر وضوحًا ، مما يعني بهذا الكون المتنوع الذي يشمل خدمات تقديم الطعام ، المطاعم ، الحانات ، مطاعم البيتزا ، طاولات النبيذ ، الوجبات السريعة. .. ممتاز في فئاتهم ولكن ملتزمون بلعب بطولة مختلفة تمامًا ؛ ليس ثانويًا أو ثانويًا ، ببساطة يختلف في الأفكار وفي نوع التجربة المقترحةيكون…"

وبالحديث عن "المشتبه بهم المعتادين" ، هناك القليل من الأخبار في تقديم الطعام لكنsمستويات مماثلة ، المطاعم التي صنعت التاريخ ، مُنحت القبعات الذهبية ، وهو أعلى تقدير يذهب إلى أولئك الذين ميزوا مسار المطبخ الإيطالي على مر السنين ، مما دفعها نحو مستويات التميز. قائمة واضحة إلى حد ما بسبب عيار أبطالها: كاينو دي مونتيميرانو ، كاينو فيساني في باشي ، كولين سيوسيار في أكوتو ، دال بيسكاتور سانتيني في كانيتو سول أوجليو ، دون ألفونسو 1890 في سانت أغاتا ذات الطابع الخاص بالغولف ، إينوتيكا بينشيوري في فلورنسا ، لورينزو في فورتي دي مارمي ، ميرامونتي ل 'أخرى في كونشسيو ، رومانو في فياريجيو ، وسان دومينيكو في إيمولا. تتعلق الابتكارات الأربعة بمدخلين جديدين: Da Vittorio di Brusaporto و La Pergola del Rome Cavalieri في روما.

وهنا جميع الجوائز مقسمة حسب المناطق ، من خمس قبعات إلى قبعة واحدة ، للاحتفاظ بها جانبًا للسفر والسفر والإجازات أو لمهام حقيقية باسم الذوق الرفيع والطعام الجيد

فالي داوستا: 

3 قبعات: 

فندق جراند رويال اند جولف - PetitRoyal - كورمايور

1 قبعة:
فندق بلفيو - لو بيتي مطعم فندق هيرميتاج - لاشانديل
لاكلوز

بيدمونت: 

5 قبعات: 

بيازا دومو - ألبا 

4 قبعات: 
التاج الملكي القديم 
كومبال صفر
يتغيرون
فيلا كريسبي
ماديرناسا 

3 قبعات:
سهم
إلى الابتسامة
في Enoteca
أقود سيارتي إلى فيلا ريالي
فندق سينزيا - كريستيان ومانويل
المركز
أوستريا أربورينا
بحيرة صغيرة
ريليه سانت أوفيزيو - لوكاندا سانت أوفيزيو

2 قبعات: 
نزل الصرح
Cannavacciuolo Bistrot تورينو
البيت القريب
لا ليمونيا
ماجورابين
الفضاء 7
1997 خمر
نزل أورتا
ماسيمو كاميا
مطبخ رامبالدي
دولتشي ستيل نوفو في ريجيا
يوثاليا
غردينيا
فندق ناشونال
فندق Relais San Maurizio - Guido da Costigliole
البيت الجديد
الفناء
L'Ostelliere - دجاج La Ciau del Tornavento
الإيمان
لا ستيلا
ريليه فيلا داميليا
تينوتا كاريتا - 21.9 فلافيو كوستا
تراتوريا زاباتوري

1 قبعة: 
الاحمر
الجطو نيرو
كونسورتيوم بنك النبيذ والطعام
سياق الغذاء
فندق سيتيا - كارينانو ماجازينو 52
العمل
فيلا تيبولدي
فندق Il Boscareto Resort La Rei
بوفيو
فندق Eurossola - Atelier
آنا غيسولفي
أبواب
كامباماك
كا فيتوريا
الصيادين
Cannavacciuolo - مقهى؟ & Bistro Tantris
منزل آنا
دا فرانشيسكو
فيليبو أوست في الباريتو
فتاة الزهور
إبرة الراعي
فندق Alli Due Buoi Rossi - I Due Buoi
لا فيرماتا
فندق Palazzo Righini - Ancient Times
السر
فيلا بيزيني
الدعسوقة
بيمونتيز
مارك لانتري في القلعة
كيس
ماثيو كافيه؟ والمطبخ
هدية
بينوكيو
ريس ماونتن فري فوود ريستورانتينو
سان ماركو
منتجع سان كوينتين
مطعم بوست
وديان لانزو
أرونا القديمة

لومباردي: 

القبعات الذهبية: 
دا فيتوريو
دال بيسكاتور - سانتيني
انظر إلى الآخر

5 قبعات: 
فندق ماندارين أورينتال - سيلك
ليدو 84
فيلا فيلترينيلي

4 قبعات:
برتون
تباين
كراكو
لوم
المأكولات البحرية Wicky's Wicuisine
يفعل

3 قبعات: 
إنريكو بارتوليني - موديك
فندق بارك حياة - فون
مكان ايمو ونادية
فندق موريلي - فندق VIU ميلان
ايو 
جويا
توكويوشي
لوحة مائية دينا اسبلاند
سفاح
فندق جراند فيلا سيربيلوني - ميسترال
ايل بورتيكو
مسألة

2 قبعات:

أوجينيو بوير
28 أماكن
في بونت دي فير
ميلان فندق أنتيكا أوستريا إل رونتينو أرماني
لحظات بواسطة هاينز بيك
با آسيوي مود
Ceresio 7
دانيال - مطبخ إيطالي معاصر
فيليكس لو باسو
غونغ - الموقف الشرقي
فندق بلغاري - نيكو روميتو
فندق جاليا - جاليا تيراس
فندق ماجنا بارس - دا نوي إن
سرطان البحر
مايكل أنجلو
سادلر
سيريكا
الفضاء تراتوريا تريبا
فيفا
فندق جراند فاسانو - الدراج
السفارة
أنتيكا أوستريا ماجين
Capriccio
منزل مخلص
مزرعة فيكتوريا
كاجوال / غير رسمي
تلة
من الكانديدا
من نادية
فندق دي لا فيل - ديربي جريل
فندق Il Porticciolo - The Table
فندق Il Sereno - Berton al Lago
فندق ماندارين أورينتال - ذا إير
الكستناء
المسلمون
شمس رانكو
إلاريو فينشيجيرا
الأسد الذهبي
مارينا
بيرينو بيناتي
حانة هيث
بوميرو - جيانكارلو موريلي
سان مارتينو
فندق ألبينا الرياضي - كانتينوني
في ريتشوني
سوق
في الميناء
في Sale Grosso
أرماني نوبو
بون وي
بولت
تشارلز وكاميلا في الكاتدرائية
كارلو إي كاميلا في الصغيريه
المجموع الباهت
مطعم امبوريو ارماني
إسكو
خروج - فن الطهو الحضري
فيليبو لا مانتيا
الاصبع
جوليان في ميلانو
فندق فور سيزونز - الشرفة
فندق برينسيبي دي سافويا - أكانتو
هوية الذواقة ميلان
الحرية
الأبرياء ينجو من الكيمياء
ركن البيت
النسيم
شبكة فارو
لا ماري؟ هـ
مقهى لانجوستيريا؟
حانة النحل
لوكاندا بيربليني
المن غذاء سماوي
Masuelli سان ماركو
ميرتا
زيت - طبخ طازج
راتانا
روفيلو 18
جيب
سوشي ب
تراتوريا ديل نوفو ماسيلو
ثلاثة مسيحى
صوت ايمو ونادية
يازاوا
يوشينوبو
يوزو
زيرو ميلان

1 قبعة:

الأرنب
فندق فيلا ديستي - ذا فيراندا
آدا وأغسطس
في الرافعة العلوية
آثار أقدام
ليو بيليجريني
نحن
LeoneFelice - ليك فيو
إيل مورو
Veleno
كروتاسك
من باسانو
حمامان
شعور
فندق فيو بالازو ليك كومو
همسة
الجير نظريا
إل كوماسينو - ماجيستر بيسترو
السوق
فلوريان ميزون
فولمين
مسرح Hostaria
حانة بيتر 
فندق منتجع كابوتشيني
مطبخ سان فرانسيسكو
قلعة Malvezzi
أوستريا العمة جبري
ورشة فيكتور
المالو؟
في المارينا 84
أنتيكا أوستريا دي كاميلو
أكواريفا
شارلمان
فندق Mulino Grande - Il Magiono
5 أبراج الجرس
إيل كانتوتشيو
البجعة - Trattoria dei Martini
طعم الحياة
بواتا الكنغر
القفل
نزل بيناكو
QB Two Point Zero
لا بريزي؟ f
تريسكور كورتي جارنانو
ZMQ
روز سالو
السلحفاة
فيلا جوليا
الفانوس الأخضر
كتان
هم
موتا - مطعم بوتشر نيتشر
Osteria della Villetta Osteria H2O Restaurant Gaudio Saur
غابة القرن السادس عشر
الإغراءات
يبتعد
فيلا نج
فيلا نيكي ألا بورتالوبا

ترينتينو 

3 قبعات:
المولين

1 قبعة:
فندق Alpen Suite - The Convivium
فندق Chalet Dv - Dolomieu
Il Gallo Cedrone - حانة فندق Bertelli
فندق Gran Mugon - L Chimpl
فندق جريزلي بير
جون ستوا
السيوف
الحمائم الثلاثة
نزل جبال الألب
مالجا بانا

جنوب التيرول

5 قبعات:

فندق روزا ألبينا - سانت هوبرتوس

3 قبعات: 
فندق Auener Hof - Earth
فندق Castel - Trenkerstube

2 قبعات: 
فندق Alpenroyal Gourmet Restaurant
فندق Bischofhof - ياسمين
فندق إنجل - يوهانس ستوبي
فندق جاردينا - آنا ستوبين
فندق لا بيرلا
كلاين فلام
كوبيلرين
باركهوتيل لونا موندشين ترافيل
شلوسويرت فورست - لويس ستوب
زور روز

1 قبعة:
طبخ
فندق تيرول - سوينسوم
غير طبيعي
أوستي؟
تسور كايسرون
فندق لورين
أوستريا أكوارول
AlpiNN Food Space & Restaurant
النبيل
مطعم فندق Berghang Astra
فندق Castel Fragsburg Precious
سيسي
فندق إليفانت - أبوستلستوبي
فندق كيرشستيجر
فندق Stafler - Einhorn
جونسون & ديبولي ماريانستوبي
باركهوتل هولزنر - 1908
شوينك
TILIA
زوم لوين

فريولي فينيتسيا جوليا 

4 قبعات:

اجلي اميتشي
الحاجز في Vencò

3 قبعات:
ALTRAN
فندق جراند دوتشي داوستا - هاري بيكولو
لايت

2 قبعات:
شيميرا باخوس
باراديسو
زهرة الربيع
آي فيوري
أنتيكا تراتوريا ميناروستي بوليسين
مشاوي البندقية
هوستاريا آي 3 ماجنيوني
بيبينيرو بيببيانكو
تراتوريا نيروديسبيا
900 في الجزيرة
إلى الصيادين
الفراروت
الجياردينتو
لا سوبيدا - Trattoria al Cacciatore
باركانيتا
بورجو إيبن
كامبييلو
من إيرما
من ناندو
سيدة بيضاء
فندق إليوت
بيدروتشينو
إيلجا
أندرونا
لا دارسينا
الحانة
لوكاندة كاستيلو
مطعم
روزنبار
في تي بورت

ليغوريا

2 قبعات: 
فندق سيسايد - A Spurcacciun-a
البحرية
مطعم كوك في كافو
البصمة المائية
حانة محكمة
بول وباربرا
Sarri
فيلا ديلا برجولا - تسعة


1 قبعة:
ميركاتو اورينتال
لا بوستا
فندق ميرامار - مطعم ميموزا
شي براسيوفورتي
باستثناء الصيادين
في Torchi
ماء
بالزي روسي
حديقة الذوق
أقبية كاتانيو
من يو تيتي
الوثيقة
فندق بريستول - القباب
فندق كلوديوس
فندق Palazzo Vescovile The Bishopric
لا برينكا
 القذيفة
لانجوستيريا باراجي
مانولين
ماورو ريكياردي في Locanda dell'Angelo
مييتااا
MIKY
جولدن شل وول
ورش عمل الغذاء
سان جورجيو

إميليا رومانيا 

القبعة الذهبية: 
سان دومينيكو 

5 قبعات: أوسترا فرانشيسكانا

3 قبعات: 
بواسطة Gorini
إنكيوسترو
ماركوني

2 قبعات:
فرانشيسكتا 58
عشب الملك
اجوستينو جاكوبوتشي
مطبخ ماسيميليانو بوجي
مقهى الفنون والحرف
غيدو
فندق
فندق فيلا Aretusi - تحت القوس
حب الفلفل
الطبق
الأفوكادو
شجرة المغنولية

1 قبعة:
هوستيريا جيوستي
منظمة العفو الدولية ديو بلاتاني
فندق دي لا فيل
بارميجيانينو
ميزون دو جورميه
باريزي
م في المطبخ
الحرفي
أبوكار
الطابق الرابع
أكوا بيتزا
في البورصة
خلال
أوستريا بوتيغا
فيفو
لا بوكا
بحر
الكسندر
أميرغو
فندق توسكو روماجنولو باولو تيفيريني
مطعم ايرينا
المحكمة القديمة بالافيسينا
أنتيكا أوستريا ديل ميراسول
مطعم ساسيرنو القديم
ابيل
ماكور
بنسو
سي هاوس - سان دومينيكو
ورشة أليوتي
بوريانز 
كا ماتيلد
قلعة
ديل لاغو
البعوض
الحلزون
فيفا
لوميرا
نزل ليوزي
عش نقار الخشب
موجة زرقاء
Or
حانة الشيطان الفقيرة
مطعم لا فاجيولا
Ighi
ريفا
دلو
نجمة ذهبيه
فندق سان روكو
كوخ هرقل

فينيتو 

5 قبعات: 

لو كالاندر 

4 قبعات: 
أنتيكا أوستريا سيرا
لا بيكا 

3 قبعات:
أكواكروا 
بيت بيربليني
القوق - جاريبالدي 
فندق Palazzo Venart - Glam 
مطعم قادري 
دن الذواقة
ستوبي جورميه في فندق يوروبا 
نزل سان لورينزو
مطعم بيربليني
منتجع Spinechile
مصنع الخمور الحادي عشر

2 قبعات: 
12 الرسل 
ذا ديسكو 
المخفض
فندق شبرياني - غولد 
عمو
محلّي
فينيسا
دولادا
كازينو ديل غامبا
جيليوس
بيت الأرواح
نزل بييرو 
مونتكيا 
لعازر 1915 
سان مارتينو 
سانبرايت 

1 قبعة:
المضيف المظلم
أوستريا بونتي بيترا 
الدردشة هنا rit
كوفينو
هوستاريا دا فرانز
فندق Centurion Palace - صالة ومطعم Antinoo 
فندق موناكو
مطعم القناة الكبرى 
فندق The Gritti Palace - Club del Doge 
الريفيرا
فريتولين القديم
زانز السادس عشر 
من بيبينو
لو بيكيري
فندق Rosapetra
ذا راسبيري كورت تيفولي
أبراج Ai Do Bell
آل كاليانينو
الجصال
آل بونتي
فندق Ca 'Sette - Ca' 7
من عمر
من Free
داميني ماسيليريا وأفيني ديغوستو
اثنين من المور
لوكاندا باجيو
فيفا 
وقود
راديسي
مطعم 19.94
فندق Aldo Moro
مطعم لاكوزين
فندق ريجينا أديليد - ريجيو باتيو 
فندق سويت وورلد - على الطراز الفينيسي 
فندق فيلا كوردفيجو - أوسيليتا ، Penacio الآخر
مدفعي
بمناسبة لهم
زيت وزبدة
بيناسيو
العمل الثالث
بانيفين
قصص حب
ثلاثة أرباع
فالبرونا
مالسيسين القديم 

ماركي 

5 قبعات: 

مادونا الصياد
أوليسي

3 قبعات:
أندريانا

2 قبعات:
سري
ديو سيغني
الرب شكرا لك The Arcade 
لو سكودييرو 
ندوة

1 قبعة: 
فندق SeePort - جنيف
مارسيلو
نوسترانو
في البحر
فندق لانترن
القديمة فورلو
منزل Rapisalda
فندق جاردن
الزيزفون
الزاوية الإلهية
مانجايا
ماركيز ديل جريللو
حانة Ophis

أومبريا: 
القبعة الذهبية:
منزل فيساني 

3 قبعات:
قصر سينيكا - فيسباسيا

2 قبعات: 
فندق نون - إيت
نزل الكابتن

1 قبعة: 
نزل الكاردينال
الخشب 131
لا فوركيتا
دا لوتشيانو
القناصل السبعة
الزاتورة فورستريا
أوسكار تراتوريا ... وأكثر 
سان جورجيو
فيلا رونكالي 

توسكانا:

القبعة الذهبية: 

إينوتيكا بينشيوري
قابيل 
لورنزو
رومانو 

4 قبعات: 
فندق برينسيبي - لوكس لوسيس 
استعدوا لهم 

3 قبعات: 
فندق فور سيزونز - إل بالاجيو 
حانة
فندق بايرون - ماجنوليا 
زنبق
القرصان
فيلا روسبيجليوسي أتمان

2 قبعات: 
بورجو سان جاكوبو
Cible؟ o 
سيبر؟
غوتشي أوستريا
بواسطة ماسيمو بوتورا
فندق سانت ريجيس
وينتر جاردن باي كاين
المقهى الجيد
القديس بطرس في المدينة
أسطورة الرهبان
لا ميناجير
وقت البث
فندق فيلا جراي - ذا بارك 
فندق برينسيبي دي بيمونتي - الأمير الصغير
القمع
بونتو - ورشة الذوق 
أرنولفو
بورجو سانتو بيترو - ميو مودو 
قلعة سبالتينا - بيفانو
 فندق ذا بيليكان
فندق ريلايس بورجو سان فيليس بوجيو روسو
فندق Rosewood Castiglion del Bosco - Campo del Drago 
أندانا - المطعم
إنريكو بارتوليني
خشب الصنوبر
حانة باسينانو
بريلا
سيلينة 

1 قبعة: 
فندق جراند مينيرفا - الأخبار السارة
فندق جراند فيلا كورا - لو بيسترو
جوردولو
فندق Brunelleschi Santa Elisabetta 
فندق سافوي - إيرين 
فندق Westin Excelsior Se. Sto On Arno 
فيليب مود 
سمك برياكو
فندق Castel Monastero Contrada
مطعم Osticcio و Enoteca 
كاستيلو ديل نيرو - البرج 
البوابة الشرقية القديمة
نبيذ بولد
فراشة
قلعة فيجين
نائب الرئيس Quibus
من بيبو
الدوق
فندق il Borro - Hosteria del Borro
الشحرور
الخيمة الحمراء
نزل مارتينيلي
فالو
ميو - مركز بيتشي
حانة ماجونا
أوستريا لو لوج
حفرة الكذب
PS
تيراميرا


لاتسيو
القبعة الذهبية: 

تلال Ciociaria
فندق روما كافاليري - لا برجولا 

4 قبعات:
ايل باجلياتشيو
ميتامورفوسي
سمك السلمون المرقط منذ 63

3 قبعات: 
أكيلي إينوتيكا آل بارلامينتو 
إيديليو من أبريدا في فندق ذا بانثيون أيكونيك روما
باسكوتشي في Porticciolo
ساتريكوم

2 قبعات:
لوريل
أنتونيلو كولونا المفتوحة
زجاج Hostaria
فندق دي روسي - لو جاردين دو روسي
ملتقى طروادة
سان لورينزو
التوردومات
إيماغو في هاسلر
مرزبانية
أوستريا فرناندا
بيرمي
بيبيرو روما
الغرفة الخلفية
ذا كورنر تاون هاوس ماركو مارتيني
ضريبة القيمة المضافة
باريك من قبل أوليفر جلويج 
إسينزا
فندق منتجع أمينتا 
رومولوس في الميناء

1 قبعة: 
الأنشوجة
في الجذع
أطلس كوليستيس 
بيسترو 64
تشينابي
جذور الغذاء Cu_cina
دوزو
جوليا
فندق Aldrovandi Villa Borghese 
فحص
فندق بيرنيني بريستول - ذا فلير 
فندق إيدن - التراس
فندق Palazzo Manfredi - Aroma 
فندق سان فرانسيسكو - جاكوبا
 فندق سبلنديد رويال - ميرابيل 
فندق The First Luxury Art 
سقف مائي
فندق فيلا لاتيتيا 
مصنع لا توري للنبيذ 
رئيس الملائكة 
لو تري زوتشي
ليفيلو 1
موما
حانة صقلية 
دائم 
روسيولي
مساحة نيكو روميتو 
سوشيزن
ضياء 
أوستريا ديل أورولوجيو 
السلطعون
السيستي مع المذاق الجيد
من بطرس 
مياه مجنونة
مرحبا بكم في الغابة 
تشينابو
من فاوستو
ريسو أمارو
دانيلو سيافاتيني
فندق لا بوستا فيكيا - ذا سيزار 
الكلمة الصغيرة
مواد خام
مطعم انجلز
قاعة Comitissa
سورا ماريا ورئيس الملائكة

ابروز:

5 قبعات:

ربة منزل ملكية

3 قبعات:
العلم
فيلا ماييلا

2 قبعات:
في المترو
مقهى Les Paillotes
فندق زونيكا 1880 
تامو

1 قبعة: 
لقاء ابروز
مسحوق البحر
منتهي
البحرية القديمة 
هوستاريا ديل بافوني
فندق Castello Chiola - الصحافة القديمة
فندق لوسيا
انسايت ايتري 
ركن فيليبو
ركن ابروز
العقيق
القصر البابوي
معمر عيسى
خبز محمص

موليز

1 قبعة:

لوكاندا مامي
البؤس والنبل
ريزورتا - كاسل إن 

كامبانيا

القبعة الذهبية:
دون ألفونسو شنومكس

4 قبعات:
دان ميزون 
كريسيوس
تافيرا إستونيا

3 قبعات:
فندق جراند اكسلسيور فيتوريا
شرفة Bosquet
منارة كابو دورسو
بيازيتا ميلو
كواترو باسي
الكابتن تافرن
توري ديل ساراسينو

2 قبعات:
فندق الملكة إيزابيلا - إنديجو 
منزل الجد 13
هوتيلكالاموريسكا - كاراكول 
فندق كابري بالاس لوليفو
فندق Quisisana
ثدي 
فندق موناستيرو سانتا روزا - ذا ريفيكتوري 
فندق فيلا سيمبروني
مطعم خوسيه - فيلا Guerra Estate
كارافيل
نكهات الواحة القديمة
أوستريا أربوستيكو

1 قبعة:
جنات عدن
فندق الدير
مطبخ الدير
فندق ميرامار وكاستيلو
لا لامبارا
فندق تيرمي مانزي - الفسيفساء
زي نانينا ماري
امبرتو ماري
فندق منتجع أكوابيترا - ذا فيليج إن
كانون
كاروسو
ايل بوكو
المطعم القديم
لا لانتيرنا
مرحل أزرق
فندق جراند أنجيوليري - لاكانتو
التقاليد
حديقة ومطبخ فيلا كيارا 
نزل العنيد 
دا تونينو
فندق بونتا تراغارا - لو مونزو
فندق Palazzo Avino - Rossellinis
حواس
نسيم البحر
فندق سافوي بيتش - ثلاثة زيتون 
Le Trabe - Capodifiume Estate
في الدير 
بيت ريسبولي
سيدو
دون جيبي
المرتاد
Roji
حانة فيسوفيان
فندق إيل سان بيترو - زاس
فندق Le Agave - La Serra
فندق لو سيرينوس - لا سبوندا 
فندق لويدز بايا - Re Mauriì
فندق باركرز - مطعم جورج 
فندق روميو - القائد 
قصر بتروتشي 
شرفة كالابريتو 
فيريتاس 
صورة البارونات
الطاحونة القديمة 1834
لوكاندا راديسي
نزل سيفيرينو
مايبا
ميجارون
رئيس
جنوب 
عقارات نانينا 
Triglia
فايرو ديل فولتورنو

باسيليكاتا
2 قبعات: 

منتجع سان بارباتو - دون ألفونسو
فيتانتونيو لومباردو

1 قبعة:
إيجو جورميه
أنتيكا أوستريا ماركوني

بوليا

4 قبعات: 

إخوان 

3 قبعات:
أنجيلو ساباتيلي
بورجو إجنازيا - موقدان 
باشا

2 قبعات: 
طباخ ريتشي
ذاكرة
مينيلوس في سانتا كيارا

1 قبعة:
مطعم اليكس
مطعم بريمو
اللمبارا في فورتينو
جوهر
31-10 أوستيريا لوروسو
في الطابق الأول
باتشو
منزل لي جالانتومين
بلح البحر والجن - بار Lemì 
الإبداع
بالفعل تحت القوس 
فندق لا بيشيرا - ساليبلو فندق ريلايس لا سوميتا سيلو
ماسيريا ايل فرانتويو 
فندق Vinilia Wine Resort Casamatta
ايل كابريتشيو
بول 
وGiare
الشارب الآخر
الأمسيات القديمة
ماسيريا بيترينو 
أوستريا ديل بورجو أنتيكو 
باس جيت 
مطعم جايوس
الجذور
توتشينو
أومامي 

كالابريا

3 قبعات: 

ابروز
قفيز

2 قبعات: 
مطعم بيافورا داتيلو 
فندق برايا آرت ريزورت - بيترامار 
جامبيرو روسو

1 قبعة:
نزل علياء
لا تافيرنيتا 
ورشة التذوق
سان دومينيكو 

صقلية

4 قبعات: 

كاتدرائية
لا ماديا

3 قبعات:
نزل دون سيرافينو
أكورسيوس
الدمى
فندق أشبي سانت جورج

2 قبعات: 
فندق فيلا كارلوتا - لا فينيس 
فندق بلموند غراند تايمو - أوتو جيلينج
بلاككاب
وداعا وداعا البلوز
فندق كابوفارو - منتجع مالفاسيا 
فندق Signum 
فندق ريلايس بريوتشيا - الفصل الأول
فندق منتجع ثيراسيا - إل كابيرو 
التصويت التصويت 

1 قبعة: 
إنكيبير و سكريستان
مزرعة البرج
أفضل حانة
فندق بيلموند فيلا سانت أندريا - أوليفييرو
فيلا أنطونيو
جاجيني
فندق Villa Igiea - Cuvee du Jour 
حانة صلاة الغروب
قصر برانسيفورتي
الفجر
منتجع دونا كارميلا البوتيكي - مطبخ دونا كارميلا
فندق زاش 
فيكاري 
فندق أنتيكا فيلاندا
فندق فيلا نيري - النوافير الاثنا عشر  
شلاي 
جزيرة Hycesia في باناريا 
المريلة
فورستريا - بلانيتا 
جلفي إن 
مود
Sapio
خطيرة 47
قسنطينة تراس 
كوريا 
صليب

Sardegna

3 قبعات:

من قرصان

2 قبعات:
لويجي بوماتا
ارتباك

1 قبعة: 
خياطي الذوق
الرهبان الأحمر
مطعم Enoteca Da Giovannino
في غرفة الطعام
في الكوخ
من نيكولاس 
إسينزا
فندق غابيانو أزورو - أزرق
فندق جولدن جيت
فندق مودرنو
من أخيل 
HUB
الغاق 
لا جريتا
على Carduleu 
سو جولولون

أفكار 0 على "دليل مطاعم إسبرسو: العشرة الأساتذة في المطبخ"

    1. يوم جيد ، شكرا لك على الإبلاغ. في الواقع ، تضمنت القائمة أيضًا المطاعم التي تم منحها بقبعة واحدة ، ولكن نظرًا لخطأ من قبل المنظمة التي أصدرت المذكرة ، تم تضمينها تحت القبعتين. ومع ذلك ، قمنا بتصحيح القائمة من خلال تقسيم المطاعم بقبعتين من تلك الممنوحة بقبعة واحدة. أطيب التحيات

      رد

تعليق