هناك تصنيف لسنا في المؤخرة في أوروبا ويتعلق أيضًا بجانب مهم جدًا من وجهة نظر اقتصادية وبيئية واجتماعية: في إيطاليا توفر الأراضي الصالحة للزراعة للشباب زاد في السنوات الخمس الماضية بنسبة 12٪ وهناك الآن أكثر من 56 تحت سن 35 على رأس المؤسسات الزراعية ، وهو رقم قياسي مطلق على مستوى المجتمع.
هذا "العودة إلى الأرض"، التي تم الحديث عنها لسنوات كظاهرة ثقافية في المقام الأول ، لذلك تم اعتمادها من قبل Coldiretti ، والتي كشفت عنها تحليل يعتمد على بيانات Unioncamere بمناسبة افتتاح المناقصة الثالثة لـ Banca delle Terre (Bat) ، والتي توفر 10 هكتار في 386 قطعة.
قيمة الظاهرة واسعة جدًا ولا تقتصر على الجانب الرومانسي ، ولا فقط لخلق فرص مهنية خارج القنوات القياسية (الدرجة - حياة المدينة - المكتب): وفي الوقت نفسه ، مقارنة بالماضي ، فإن الجدة هي أن أقل من 35 عامًا لقد جاءوا جميعًا تقريبًا من قطاعات أخرى أو من تجارب مختلفة، وبالتالي لا يمكن الاعتماد على أصول أراضي الأسرة. لذلك ، لا يتعلق الأمر بالمحاباة أو التقاليد العائلية القديمة ، بل يتعلق بالاختيارات.
ودخول موظفين جدد ، أكثر اعتيادًا على التكنولوجيا الرقمية وأكثر حساسية للبيئة ، في قطاع حيوي مثل الزراعة ، لا يمكن أن يجلب سوى فوائد أيضًا من حيث الابتكار والتطوير: المزارع الصغيرة ، وفقًا لما كانت عليه كولديريتي ، هم لديك في الواقع 75٪ نسبة دوران أعلى من المتوسط و 50٪ موظفون أكثر لكل شركة.
علاوة على ذلك ، بفضل الشباب ، أصبحت الزراعة الإيطالية هي الأكثر خضرة في أوروبا مع 299 تخصص Dop / Igp / Stg معترف بها على مستوى المجتمع و 415 نبيذ Doc / Docg ، الريادة في قطاع المنتجات العضوية مع 72 مشغل في هذا القطاع ، و 40 مزرعة تشارك في حفظ البذور أو النباتات لخطر الانقراض وأولوية - مرة أخرى وفقًا لـ Coldiretti - للأمن الغذائي العالمي.
في إيطاليا قيمة الهكتار الواحد من الأراضي الزراعية في المتوسط حوالي 20.000 يورو، وإن كان ذلك مع تمايز إقليمي قوي بين الشمال الشرقي ، حيث تم تسجيل القيم أعلى من 43.000 يورو / هكتار ، والجنوب ، حيث ينخفض المتوسط بين 8-13.000 يورو / هكتار.
