ال الولايات المتحدة لا تزال تمثل واحدة من أهم الأسواق وأكثرها تنافسية بالنسبة لـالأطعمة الزراعية الإيطاليةشهدت الفترة الأخيرة مشاركة أكثر من 300 شركة إيطالية في معرض الأطعمة الفاخرة الصيفي في نيويورك وأكد أن تصدير المنتجات الغذائية إلى الخارج يتطلب استراتيجية متكاملة تجمع بين الجودة الجوهرية، والامتثال لمعايير إدارة الغذاء والدواء، والتوزيع، و رقمنة.
في عام 2024 صادرات المنتجات الزراعية والغذائية إلى الولايات المتحدة وقد وصلت إلى قيم سجلفي الأشهر الإحدى عشر الأولى من عام 2024 مبيعات بلغت قيمتها 7,8 مليار دولار، مع نمو 17,4٪ بالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي. تؤكد هذه البيانات دور الولايات المتحدة كسوق استراتيجية للمعكرونة والنبيذ وزيت الزيتون البكر الممتاز والجبن والمربى وخل البلسميك واللحوم المعالجة والمخبوزات والمأكولات الإقليمية المميزة.
لكن نمو السوق لا يعني بالضرورة سهولة قبوليربط المستهلك الأمريكي إيطاليا بالجودة والتقاليد والذوق الرفيع والودّ وأسلوب الحياة المتوسطي. ولا يزال هذا التموضع قائماً. ميزة تنافسي يمثل هذا تحديًا كبيرًا للشركات الإيطالية، لا سيما في قطاع المنتجات الفاخرة: فالطلب الأمريكي يتجه نحو منتجات أكثر أصالة وتميزًا. لم يعد كافيًا أن يكون المنتج "إيطاليًا"، بل من الضروري توضيح مصدره، والمنطقة التي يمثلها، وكيفية استخدامه في الطهي، ولماذا يستحق سعرًا أعلى من البدائل المحلية أو الصناعية.
فرص الشركات الإيطالية الصغيرة والمتوسطة: الجودة، والتخصص، والأصالة
هذا هو الحال بالنسبة للكثيرين الشركات الإيطالية الصغيرة والمتوسطة تمثل الولايات المتحدة السوق المثالية للترويج للمنتجات المتخصصة والتخصصات المحلية. فرصة أكثرها إثارة للاهتمام تتعلق بما يلي:
- المعكرونة المصنوعة يدوياً والأشكال الإقليمية
- الصلصات والهريس والمربى الفاخرة
- زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
- خل البلسميك والتوابل
- الأجبان الإيطالية واللحوم المعالجة
- الكمأ والمأكولات الفاخرة
- البسكويت والحلويات والمخبوزات
- منتجات عضوية ومنتجات ذات علامات نظيفة
- مكونات المطبخ الإيطالي الأصيل
- صناديق، ومجموعات وصفات، وحلول التجارة الإلكترونية
لكن الإمكانات الحقيقية لا تتجلى فقط من خلال المستوردين والموزعين التقليديين. فالنمو يأتي بشكل متزايد أيضاً من مصادر أخرى. رقميالتجارة الإلكترونية، ومحتوى تحسين محركات البحث، والأسواق الإلكترونية، والنشرات الإخبارية، والإعلانات، ووسائل التواصل الاجتماعي، والتواجد على محركات البحث المدعومة بالذكاء الاصطناعي. في الواقع، في الولايات المتحدة، أصبحت رحلة التسوق من البقالة رقمية بشكل متزايد. حتى عندما يتسوق المستهلكون فعليًا في المتاجر، غالبًا ما يكتشفون المنتج أولًا. onlineيقرأ المراجعات، ويبحث عن الوصفات، ويقارن الأسعار، ويطلع على المدونات ووسائل التواصل الاجتماعي.
من المنتج إلى العلامة التجارية: الاستراتيجية الرقمية الجديدة لدخول السوق الأمريكية
ولهذا السبب، فإن الشركات الإيطالية التي ترغب في يصدر طعام في الولايات المتحدة الأمريكية لم يعد بإمكانهم الاكتفاء بإيجاد مستورد. بل يجب عليهم بناء حضور رقمي متكامل قادر على دعم المبيعات وتعزيز العلامة التجارية. ومن أكثر الأخطاء شيوعًا التي ترتكبها الشركات الإيطالية هو اعتقادها أن الترويج في الولايات المتحدة يقتصر على المعارض التجارية والكتالوجات واجتماعات الشركات. لا تزال هذه الأدوات مهمة، ولكن يجب اليوم دعمها بـ استراتيجية رقمية مستمرة.
قبل حتى البدء بالبيع عبر الإنترنت، أو شحن العينات، أو البحث عن موزعين، يجب على شركة الأغذية التي ترغب في التصدير إلى الولايات المتحدة التحقق من الامتثال للوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكيةتُلزم المنشآت الأجنبية التي تُنتج أو تُعالج أو تُغلّف أو تُخزّن أغذية مُخصصة للسوق الأمريكية عمومًا بالتسجيل لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. كما تُلزم الإدارة بتجديد التسجيل كل سنتين للمنشآت الخاضعة لهذا الشرط.
بالنسبة للشركات الأجنبية، من الضروري أيضًا الإشارة إلى وكيل أمريكيأي، شخص اتصال موجود فعلياً في الولايات المتحدة الأمريكية، قادر على تلقي المراسلات الرسمية والتواصل مع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وتشترط اللوائح الفيدرالية، بالنسبة للمنشآت الأجنبية، أن تتحقق إدارة الغذاء والدواء من موافقة الشخص المُعيّن على العمل كوكيل أمريكي. وهذا جانب بالغ الأهمية، وإن كان غالباً ما يُغفل عنه.
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ووضع العلامات، والامتثال: متطلبات التصدير الخالي من المخاطر
قد يؤدي عدم الالتزام الكامل بمتطلبات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى تأخيرات، وتعطيلات، وطلبات مستندات، أو مشاكل مع المستوردين ووكلاء الجمارك. قبل تصدير المنتجات الغذائية إلى الولايات المتحدة، يجب على الشركة ما يلي: تحقق على الأقل هؤلاء عناصر:
- تسجيل النبات لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية
- تعيين الوكيل الأمريكي
- تجديد التسجيل كل سنتين
- إشعار مسبق لكل شحنة
- ملصق متوافق مع اللوائح الأمريكية
- معلومات التغذية صحيحة
- بيان مسببات الحساسية
- التحقق من المكونات والادعاءات والأسماء
- التنسيق مع المستورد والوسيط ووكيل الشحن
- الامتثال لالتزامات قانون الخدمات والأسواق المالية (FSMA) وبرنامج التحقق من سلامة الأغذية (Fsvp).
يُعدّ الإخطار المسبق خطوة أساسية لأنه يسمح لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية بتلقي معلومات مسبقة عن الأغذية المستوردة قبل وصولها إلى الولايات المتحدة. وأخيرًا، تقع مسؤولية التحقق من الموردين الأجانب والمنتجات المستوردة على عاتق المستورد الأمريكي وفقًا لـ برنامج التحقق من الموردين الأجانب.
