ملصقات على مخاطر النبيذ والتبغ: تكافؤ الفرص

الضوء الأخضر من بروكسل إلى التشريع الأيرلندي الذي في الواقع ، من حيث التوسيم ، يساوي النبيذ بالسجائر ، بحيث يمكن تمييز النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية بمؤشرات مثل "الكحول يسبب أمراض الكبد" أو "الكحول والأورام متضررة بشكل مباشر connect "سابقة خطيرة تنذر بعواقب وخيمة على سوق النبيذ الإيطالي الذي يمثل أحد أبرز منتجات" صنع في إيطاليا ". لم يلفظ وزير الزراعة فرانشيسكو لولوبريجيدا الكلمات في تعليقه على رأي مفوضية الاتحاد الأوروبي: "إن قرار مفوضية الاتحاد الأوروبي بالسماح لأيرلندا بوضع علامات على جميع أنواع الكحول ، بما في ذلك النبيذ ، مع تنبيهات بشأن المخاطر الصحية - كما قال - إنه قرار شديد الأهمية جادون ونعتقد أن الهدف من وراء هذا الاختيار هو مرة أخرى ليس ضمان الصحة ولكن تكييف الأسواق لأن الدفع جاء من بلدان لا يتم فيها إنتاج النبيذ وحيث يتم إساءة استخدام المشروبات الروحية ".

طلب أعضاء البرلمان الأوروبي باولو دي كاسترو وكاميلا لوريتي وأكيلي فارياتي طرح سؤال عاجل إلى مفوضية الاتحاد الأوروبي حول وضع العلامات على الكحول الذي تريده أيرلندا. "لا يمكننا الاستمرار في التسامح مع اللامبالاة التي أبدتها المفوضية حتى الآن فيما يتعلق بقانون ليس خاطئًا فحسب - أكد أعضاء البرلمان الأوروبي الثلاثة - ولكنه يمثل أيضًا حاجزًا تجاريًا على المستوى الدولي. وهذا هو سبب مطالبتنا باتخاذ إجراءات عاجلة لضمان امتثال أيرلندا للاتفاقية المتعلقة بالحواجز التقنية أمام التجارة ، التي تتوخاها منظمة التجارة العالمية ". "نأمل أن المفوضة ، ستيلا كيرياكيدس ، المسؤولة عن الصحة وسلامة الغذاء ، ستعود قريبًا إلى خطواتها ، بعد تجاهل الموقف الذي وافق عليه برلمان الاتحاد الأوروبي بأغلبية كبيرة جدًا ، في القرار المتعلق بمكافحة السرطان في فبراير الماضي ، استبعدت بشكل قاطع إدخال أنظمة الملصقات الصحية للمشروبات الكحولية.

2 - 1 - 0: أعداد الشرط الأساسي لتقليل الآثار

لذلك دعونا نحاول توضيح الأمور: لا يمكن أن يكون لوضع الرسائل التحذيرية نفس المعنى إذا تم تطبيقه على علبة سجائر أو زجاجة نبيذ أو جرابا. إنها "ساحة لعب متكافئة" لا تدعمها الدراسات العلمية ، ولا يمكن حتى التذرع بها كحماية بسيطة لتراث النبيذ الوطني. لقد عبّر علم التغذية الإيطالية عن نفسه بالفعل في هذا الشأن في عام 2018 ، في أوقات غير متوقعة ، من خلال وضع المبادئ التوجيهية لنظام غذائي صحي من قبل CREA-NUT. لا تخفي المبادئ التوجيهية الآثار الضارة للكحول على صحة الإنسان ، ولكنها تشير إلى شرط أساسي لتقليل الآثار المحتملة ، باستخدام ثلاثة أرقام بسيطة: 2 - 1 - 0.

إن اعتماد الأرقام الثلاثة يخضع بأي حال للاستهلاك أثناء الوجبات حيث يتم امتصاص الكحول مباشرة عن طريق بطانة المعدة وليس في الأمعاء مثل جميع العناصر الغذائية الأخرى.

الوحدة الكحولية تساوي 12 جم من الكحول ، ولكن من أجل تحويل هذه القيمة بشكل صحيح إلى كمية من النبيذ ، من الضروري إجراء تحويل يأخذ في الاعتبار كثافة الكحول التي تساوي 0,79 جم / مل.

وحدة كحول واحدة تساوي 79 مل من نبيذ جيد يحتوي على نسبة كحول 12٪ ، أي نصف كوب وجبة. ستكون المرأة قادرة على تناول نصف كوب من النبيذ يوميًا ، على عكس الرجل الذي سيكون قادرًا على تناول ضعف الكمية. يرجع الاختلاف بين تناول الرجال والنساء ببساطة إلى انخفاض وزن الكبد في الجنس الأنثوي ، الأمر الذي يحدد أيضًا التخلص بشكل أبطأ.

إرشادات INRAN: يتفاعل الرجال والنساء بشكل مختلف بعد الصيام

في الإرشادات التي وضعها INRAN في عام 2003 ، تم نشر الجدول الذي يوضح تركيز الكحول في الدم بعد الصيام. من الممكن ملاحظة أنه إذا تناول الرجل والمرأة 1 UA ، فيمكن بعد ساعة واحدة اكتشاف تركيز كحول قدره 0.13 جم / لتر في دم الرجل ، ولكن عند النساء تكون القيمة تقريبًا ضعف (0.23).

قيم الكحول الإرشادية في الدم (جرامات من الكحول لكل لتر من الدم) كدالة لكمية الكحول المتناولة (معبرًا عنها بوحدات الكحول) والوقت المنقضي منذ الابتلاع (في ظل ظروف الصيام).
باللون الأصفر القيم التي تتجاوز المعدلات التي يسمح بها القانون للقيادة