يتذكره مشجعو يوفنتوس وغيرهم ، على أنه أحد أفضل لاعبي عصره: بطل العالم مع المنتخب الإيطالي عام 2006 ، لعب أليساندرو ديل بييرو ما يقرب من 20 عامًا باللونين الأبيض والأسود ، وجمع أكثر من 500 مباراة وأكثر من 200 هدف. . بطل على أرض الملعب ، الآن المصنف 10 السابق يفوز أيضًا خارج الملعب: مثل العديد من الأبطال الآخرين ، قرر في حياته الثانية أن يبدأ نشاطه في مجال المطاعم ، وهو يفعل ذلك بنجاح مماثل. من الأخبار الأخيرة أن مطعمه (الذي ليس من قبيل الصدفة يسمى N 10) ، الذي افتتح في لوس أنجلوس في عام 2018 وتم تكراره مع مكان آخر في ميلانو العام الماضي ، حصل على جائزة مرموقة: دليل مطاعم Gambero Rosso لأهم المطاعم الإيطالية، التي تكافئ المطبخ الإيطالي في الخارج ، منحته Due Forchette tricolori.
"بصفتنا إيطاليين - علق ديل بييرو ، الذي حصل على الجائزة شخصيًا ، في منشور على Instagram - لدينا ثقافة تذوق غير عادية ، فنحن رقم واحد في العالم للطهي. كما أن إحضار تقاليدنا هنا إلى لوس أنجلوس يساعدني أيضًا على الشعور بأنني أقرب إلى الوطن ، وخلق مجتمع إيطالي. من رقم 10 ، ركزنا على الموسمية وجودة المواد الخام، بل يضفي أيضًا لمسة من الحداثة والانفتاح على العالم ". في الواقع ، بالنظر إلى القائمة ، من الواضح أن التقاليد الإيطالية تمت إعادة النظر فيها جزئيًا ، مع الترحيب بالاقتراحات الآسيوية العصرية على حد سواء. تسمح لك صيغة Bites على وجه الخصوص بتذوق العديد من المقترحات ، مع التركيز على الأطباق الشهية مثل سمك القد في صلصة قنافذ البحر والبطاطس والشاي المدخن أو رأس لحم العجل مع صلصة باك تشوي وصلصة الخردل في بضع لقيمات.
من الواضح أن هناك مساحة واسعة أيضًا للأطباق الإيطالية التقليدية ، من أكلة الزعفران إلى Apulian Cavatelli ، وصولاً إلى البيتزا وقبل كل شيء الحلويات: في الواقع ، اختيار الحلويات واسع بشكل خاص ويتضمن التيراميسو والسفوغلياتيل الموجودان دائمًا. يفتح مطعم Del Piero بصيغة طوال اليوم ، أي من الظهر حتى وقت متأخر من المساء ، مع اقتراح لاحق لتناول المشروبات والأطباق لاستراحة غداء سريعة (من السلطات إلى الكعك المحشو ، على سبيل المثال). المساحة كبيرة 400 متر مربع وبها 140 مقعد مثلا الشيف الذي يشرف على كل شيء هو لويجي فاينو من بوليا، مع صانع البيتزا الخبير مارسيلو كوستانزو.
