خلال فصل الصيف ، ينظم متحف الثقافات الأوروبية (MEK) في برلين بانتظام أيام الثقافة الأوروبية. كل عام متحف Europäischer Kulturen تقدم دولة أو منطقة أو مدينة أو مجتمع ثقافي أوروبي معين من خلال المحاضرات والأفلام والموسيقى والقراءات والمعارض. هذا العام ، تم تخصيص البرنامج الصيفي بأكمله لثقافة الطهي الأوروبية.
الأكل والشرب هو عمل الجميع: فهو يلبي الاحتياجات الأساسية ، ولكنه يتجاوز تلك الثقافة والتجربة والترفيه. في أوقات التنقل العالي ، نستوعب بشكل متزايد التأثيرات الإقليمية والدولية والعابرة للحدود الوطنية. تعد هجرة الطهي جزءًا مهمًا من أنماط الحياة والثقافة اليوم.
من وجهة نظر ثقافية أنثروبولوجية واجتماعية ، فإن ستسلط أيام الثقافة الأوروبية لهذا العام الضوء على موضوع "الطهي في أوروبا" في خلق الهوية والجوانب متعددة الثقافات.
في المحاضرات والموائد المستديرة سيتم فحص تاريخ وحاضر ومستقبل التغذية في أوروبا وسيتم فحص الخصائص والكلمات المبتذلة. لن يتم إهمال المأكولات الشهية أيضًا: سيتم تطوير Kulturtage هذا العام بالتعاون مع العديد من شركاء التعاون من الأيام الثقافية السابقة ، والذين سيقدمون ويطلعون على تخصصات Sami و Apulian و Sardinian و Georgian و Frisian و Thessaloniki. العروض الموسيقية والأفلام والقراءات حول هذا الموضوع تكمل البرنامج.
صورة الغلاف: Babettes Fest (Gabriel Axel، DK، 1987) Film Still © Astrablu Media، Inc.
