ستانلي توتشي يرافقنا لاكتشاف الطعام الإيطالي والنبيذ والتراث التاريخي والثقافي. مع الجديد برنامج سي إن إن "Searching for Italy"يبث كل يوم أحد من 14 فبراير إلى 21 مارس 2021 ، ممثل هوليوود الشهير يرافق المشاهدين الأمريكيين لاكتشاف المنتجات والأطباق وأبطال تاريخ تذوق الطعام في بلدنا.
ل المسلسل الأصلي مكون من 6 حلقات من إنتاج Raw TV لصالح CNN. يرافق المرشح لجائزة الأوسكار لعام 2010 عن فيلم "The Lovely Bones" في رحلته الطهوية خبراء الطهي والطهاة والحرفيين المحليين. الهدف ليس فقط إخبار ثقافة الطعام والنبيذ الغنية التي تميز بلدنا ، ولكن أيضًا لتبديد بعض الصور النمطية القديمة: إيطاليا ليست فقط بلد المعكرونة والبيتزا والماندولين.
كل حلقة مخصصة لمنطقة أو مدينة إيطالية: لابيلا ميلانو مع ريزوتو الزعفران وكستلاتة ، ولكن أيضا طقوس فاتح للشهية. تريفيزو مع تيراميسو. روما مع كاربونارا وأماتريسيانا ، بولونيا مع الراجو الكلاسيكي ولحم الخنزير البارما وجبن البارميزان والخل البلسمي من مودينا. الحلقة الأولى كانت مخصصة ل نابولي و Costiera Amalfitana، حيث كشف الممثل عن أسرار البيتزا النابولية الحقيقية المخبوزة في الفرن والأرنب على طراز إيشيا ، ليتم تناولها بشكل صارم بدون أدوات المائدة ، ولكن أيضًا مع جبن موزاريلا الجاموس. ل فلورنسامن ناحية أخرى ، يركز على سوء المأكولات ومزارع الكروم ، ولا سيما على buchette (أقبية صغيرة تحت الأرض حيث يتم صب النبيذ) ، بصحبة Elisabetta Digiugno التاريخية. أخيرًا وليس آخرًا ، ستختبر نكهات صقلية مع باستا ألا نورما ومع دخول النبيذ الصقلي الذي جذب انتباه النقاد الدوليين في السنوات الأخيرة.
Un الولاء لوطنه. عاش ستانلي توتشي ، ابن مدرس فنون في توسكانا ، وهو في الأصل من كوزنسا وربة منزل من سيتانوفيا في مقاطعة ريجيو كالابريا ، في فلورنسا لمدة عام تقريبًا. جميع أطفالها يحملون أسماء إيطالية: نيكولو وماتيو وكاميلا وإيزابيل كونسيتا وإميليا جيوفانا.
لطالما كان الممثل والكاتب والمخرج وصانع الأفلام الوثائقية الإيطالي الأمريكي لديه شغف بالطهي: في عام 2012 نشر كتاب الطبخ كتاب الطبخ توتشي وفي عام 2014 "طاولة Tucci: الطبخ مع العائلة والأصدقاء"، بفضل التعاون مع الشيف جياني سكابيتش ، الذي يسرد ذكريات طفولته. ثم كتب كتبًا أخرى مع زوجته الثانية فيليسيتي بلانت ، حتى أطلق أثناء الإغلاق الأول سلسلة ويب للهواة على إنستغرام ، محاولًا تحضير بعض الكوكتيلات ، من الكلاسيكيات إلى تلك المبتكرة الأكثر ابتكارًا. من السينما إلى "الكاونتر" إلى التلفزيون: حب الممثل الشهير للطعام لا حدود له.
علاوة على ذلك ، يعد برنامج Searching for Italy أول برنامج طبخ أطلقته CNN بعد الوفاة المأساوية للشيف أنتوني بورودين. بعد حلقتين فقط ، ظهر برنامج أعلنت CNN بالفعل عن الموسم الثاني.
