هل يمكن تحضير طبق مميز من طاهٍ مميز في المنزل خلال 30 دقيقة فقط؟ نعم ، فقط اتبع بدقة الوصفة أعلاه الأول والغذاء موصى به باولو روتا ، مساعد طاهٍ في المطعم الشهير "Da Vittorio" من Brusaporto ، ثلاث نجوم ميشلان ، الذي يعلمنا كيفية طهي كونشيليوني مع لحم العجل المشوي وحبوب جرانا بادانو.
ولكن هذه ليست الحداثة الوحيدة في إصدار نهاية الأسبوع على الإنترنت من First & Food ، بوابة Made in Italy الجديدة للتميز في الطعام والنبيذ والأغذية الزراعية التي أطلقتها FIRSTonline.
في العمود "نبيذ ، قصة" توضح السقاة الكبيرة دانييلا سكروبوجنا مزايا وأصول صقلية فراباتو دي أريانا، نبيذ عضوي من إنتاج أريانا أوتشيبنتي. ولكن عند الحديث عن الخمور ، لا يسع المرء إلا أن يقرأ قصة سلالة كوتاريلا الحاكمة ، علماء الخمور الذين جلبوا مصانع النبيذ التقليدية إلى الواجهة في إيطاليا وفي العالم والذين يشهدون الآن نجاحًا في السوق: أنتينوريس وموراتيس ، برونو فيسبا و ماسيمو داليما من بين عملائهم.
ومع ذلك ، قبل الجلوس على الطاولة ، من الأفضل معرفة وتبني نصيحة خبير التغذية: أتيليو سبيسيانييشرح عالم المناعة والحساسية المعروف في ميلانو ، في مقابلة مع First & Food كيف أن الأكل الصحي لا يتعارض بأي حال من الأحوال مع الأكل الصحي. كل ما يتطلبه الأمر هو بعض الحيل الصغيرة. اقرأهم
