الفئة: الغذاء والصحة
يقول قول مأثور شهير عن أبقراط: "ليكن الطعام دوائك ودوائك طعامك". بعد قرون ، أكملت جائزة نوبل للطب جورج هربرت التفكير بملاحظة: "كل من كان أبًا لمرض ، كان النظام الغذائي غير الصحيح هو والدته". هذا هو السبب في أننا نتعامل مع الطعام من وجهة نظر آثاره على صحتنا.
هناك زيادة حادة في طلبات الأطعمة النباتية لاستعادة الشكل وإزالة السموم. حتى المطاعم تقدم حلولاً صحية. البرغر النباتي والبوكيه والحمص والأطعمة الفائقة هي المفضلة لديك. تعد روما وتريست وميلانو من أكثر المدن اهتمامًا بالأكل الصحي
اقتراح الطاهي النباتي-النباتي لقضاء إجازات أولئك الذين يعانون من عدم تحمل: حلوى سهلة التحضير لتخفيف مخاطر موائد عيد الميلاد على أجسامنا. إنه ينطبق على الجميع
يمكن لنظام غذائي متوازن ومتنوع أن يجعل جهاز المناعة أقوى ، حتى لو لم يتمكن من حمايتنا من خطر الإصابة بعدوى Covid-19. هناك العديد من المغذيات الدقيقة المفيدة في الحفاظ على جهاز المناعة ومكافحة الهجمات الخارجية من الفيروسات و ...
التغذية السليمة ضرورية لحماية الجسم من الاعتداءات الفيروسية والبكتيرية. ليست هناك حاجة إلى مكملات. يوجد فيتامين د في الحليب والجبن والأسماك الزيتية. الأنقليس وصفار البيض يحتويان على نسبة عالية من فيتامين أ. المساهمة المهمة لـ ...
العشب ، الذي يرعب المزارعين في الحديقة ، هو بالعكس مركز للخصائص الغذائية والصحية للجسم. من بين أشياء أخرى ، فهي متعددة الاستخدامات في المطبخ. طبقان سريعان ولذيذان لفصل الصيف: وصفة شوربة بورتولاكا - وصفة السلطة ...
مكونان مهمان لجسمنا في أوقات فيروس كورونا. تتعلق الآثار الإيجابية لاختياراتنا على المائدة بالأطعمة ذات الأصل الحيواني والنباتي ، من التونة إلى السردين ، ومن بارميجيانو ريجيانو إلى الفول و ...
هل تعلم أن مؤشر نسبة السكر في الدم (وبالتالي حمولة) المعكرونة يعتمد أيضًا على شكلها؟ إليكم جميع الأسرار حول الطعام المفضل لدى الإيطاليين ، وعلقت عليها عالمة الأحياء المتخصصة في التغذية Annalisa Gemelli.
بعض الاقتراحات المفيدة من المعهد الأوروبي للأورام في ميلانو لجعل الحياة في المنزل أقل حزنًا من الطهي والرقص إلى البستنة. تجنب الوقوع في الرذائل
قصة مثيرة للفضول عن ليوناردو بيلوتي ، المهندس البالغ من العمر 23 عامًا والذي يمتلك مزرعة "موندو أسينو" في أولمو آل بريمبو: بفضل جبن حماره ، فاز بجائزة أوسكار Coldiretti Green Lombardia 2019.
في مؤتمر للجمعية الإيطالية لأطباء الجهاز الهضمي (AIGO) تم التأكيد مجددًا على أهمية اتباع نظام غذائي صحيح أيضًا للأغراض العلاجية: "تميل الأنظمة الغذائية" الموضعية "إلى استبعاد الأطعمة التي تحتوي على مواد مهمة" - النبيذ والزيت؟ إنهم بخير ، لكن كن حذرًا ...
يكشف كتاب العالم داريو بريسانيني عن بعض الفضول حول التفاعلات الكيميائية للخضروات وبالتالي حول كيفية تخزينها وطهيها وتناولها لتعزيز نكهاتها وخصائصها.
المغذيات هي الحدود الجديدة للعافية في التغذية. في ألوان الخضار ، أساس الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة والتنكسية وتوقع الربع الأخير من الحياة بصحة جيدة.
سواء كانت فطائر نباتية أو لحومًا منتجة في المختبر (بطعم اللحم الحقيقي) ، هناك شيء واحد مؤكد: يمكن أن يتغير طعام الغد ويصبح أكثر احترامًا للحيوانات والبيئة. ولكن مع علامة استفهام كبيرة: اللحم ...
الحل ، الحاصل على براءة اختراع من قبل شركة Bergamo ، تم اعتماده أيضًا من قبل الوزارة للزراعة العضوية: فهو يحفز إنتاج الكلوروفيل ، ويطرد الطفيليات ويحسن جودة ومدة الحصاد - حالة الكرز في فينيتو.
دراسة أجراها The European House - Ambrosetti Club - التناقض المزدوج لطعام اليوم: من ناحية ، الجوع بعيد عن القضاء عليه ومن ناحية أخرى ، السمنة مشكلة تصيب شرائح كبيرة من سكان البلدان ...
