حتى بلومبرج ، من خلال القلم ولوحة المفاتيح الخاصة بخبيرتها إلين ماكوي ، أصدرت مؤخرًا مرسومًا بشأن النجاح العالمي لنبيذ Pantelleria ، و Zibibbo الشهير ، ولا سيما نبيذ Marco De Bartoli ، صانع النبيذ التاريخي ، عتيق عام 2016. وقد احتلت Elin قمة تصنيفها لأفضل 10 أنواع نبيذ لعام 2018 (والتي تشمل الشمبانيا الشهيرة التي فاجأت الأستراليين وسكان كاليفورنيا المرموقين) ، بعد تذوق 4 نوع من النبيذ في الاثني عشر شهرًا الماضية.
"هذا العام كان من الصعب بشكل مدهش اختيار أفضل 10 تجارب فقط. صفحات دفاتر الملاحظات الخاصة بي مرصعة بالنجوم ، خاصة بالنسبة لنبيذ بوردو المتأخر (بما في ذلك عام 2016) ، وكابيرنيتس كاليفورنيا من مصانع النبيذ التي تحتفل بالذكرى السنوية الأربعين والخمسون لتأسيسها ، والشمبانيا الفاخرة من النبيذ الرائع لعام 40 الذي أعجبني أكثر ، ومع ذلك ، كان هؤلاء هم الذين جعلوني أفكر في أين كان عالم النبيذ وإلى أين يتجه ".
ذهب اختياره أولاً إلى تحفة جزيرة ماركو دي بارتولي ، Integer Zibibbo Grillo Terre Siciliane IGP ، بسعر 30 دولارًا للزجاجة. التقت به إيلين في أول زيارة لها للجزيرة واستحوذت عليها الرائحة وقوة النكهة ورائحة الحمضيات والبابونج. وبالطبع تم غزوها أيضًا من خلال الإعداد المذهل للمكان. "لقد ارتشفنا هذا خمر - علق - على شرفة القبو المطلة على الكروم المزروعة في الرمال البركانية".
يُطلق على هذه التحفة الفنية الحائزة على جوائز اسم Integer من الكلمة اللاتينية "Integro" نظرًا لأن رحلتها بأكملها متشابكة بعمق مع طقوس الألفية التقليدية ، كونها أصلية تمامًا وبأقل تدخل بشري ، دون أي معالجة ميكانيكية وكيميائية وفيزيائية ، مع استخدام النحاس فقط والكبريت ثم الحصاد اليدوي. لأن عملية "الخلق" برمتها تتم في إطار احترام صارم للطقوس الطبيعية. يتم تخميره على القشرة في البراميل المستخدمة وقوارير التراكوتا ، ويصل إلى مرحلة النضج دون أن يتم معالجته على الإطلاق بالتصحيحات أو التبريد أو الترشيح.
