Il يستمر السوق العضوية في النمو بنسب مكونة من رقمين. وبينما تمثل 6٪ فقط من الزراعة ، مع حوالي 75 مشغل نشط على طول سلسلة التوريد ، فإنها تطلب المزيد من الموارد العامة لدعم دورها "كحارس" للبيئة والصحة العامة.
في فترة البرمجة 2013-2020 ، خصصت السياسة الزراعية المشتركة (CAP) 963 مليون يورو للقطاع في إيطاليا ، مقارنة بـ 41,5 مليار تم تلقيها من الزراعة التقليدية: ولا حتى 3٪ من إجمالي الميزانية. البيانات ، التي عولجت من قبل مكتب البحوث التابع لمجلس النواب ، ظهرت اليوم عند تقديمه إلى Montecitorio من تغيير تقرير الأرض 2018 "الملوث ، أنت لا تدفع!"، من إعداد FederBio مع Isde-Medici من أجل البيئة و Legambiente و Lipu و Wwf. ائتلاف قدم مشروعًا بمقترحات تهدف إلى السياسة من أجل "وقف تدهور التربة والمياه والمناخ ولإنتاج طعام صحي ". وشدد المنظمون على هدف يجب متابعته في إطار خطة العمل المشتركة المقبلة 2021-27 ، في ضوء الموارد المالية الشحيحة لدعم القطاع ، ولكن أيضًا في ضوء التكاليف الاقتصادية المرتفعة للإنتاج بطريقة "نظيفة". وهذا يعني المزيد من العمل للإنتاج بدون الأسمدة التخليقية الكيميائية ومبيدات الأعشاب ، وارتفاع التكاليف الإدارية والبيروقراطية ، وتكاليف إضافية للحماية من التلوث العرضي ، وإنتاج أقل من حيث الحجم.
للإنتاج بالطرق العضوية (على سبيل المثال ، المواد المضافة المسموح بها وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي هي 40 فقط ، مقابل 400 للطريقة التقليدية) يؤثر العمل بنسبة 30٪ أكثر على إجمالي الإنتاج القابل للبيع للشركات. ومن هنا جاءت الحاجة ، وفقا لأنصار bio ، ل زيادة المساحات المزروعة من 15,4٪ الحالية إلى 40٪ من الإجمالي بحلول عام 2027 ، في نهاية فترة برمجة CAP الجديدة. ومن بين "المرغوب فيه" أيضًا حظر استخدام المواد الكيماوية الأكثر ضررًا ، مثل الغليفوسات ، وإزالتها من جميع لوائح الإنتاج التي تنص على ذلك. وبالتالي استبعاد المزارعين الذين يستخدمونها من أقساط الاتحاد الأوروبي.
"هناك من يشعر بالقلق ويتفاعل بشكل سيء بسبب العضوية و ديناميكي حيوي إنهم يؤكدون أنفسهم بسرعة - كما تقول ماريا غراتسيا ماموتشيني ، من FederBio - وهذا من خلال اكتساب مراكز في السوق وتسليط الضوء بشكل متزايد على أن النموذج الزراعي القائم على الاستخدام المكثف للكيمياء التركيبية والهندسة الوراثية قد عفا عليه الزمن الآن. ولكن هذا هو الواقع ، واليوم الابتكار الحقيقي أيضًا في المجال العلمي هو اتباع نهج الزراعة الإيكولوجية للزراعة في وئام مع الطبيعة ".
قالت سوزانا سيني ، نائبة رئيس لجنة الزراعة في الغرفة ، "إننا نعمل على القانون الوطني الخاص بالقطاع ، والذي من المقرر أن يصل قريبًا إلى الغرفة". مشيرا إلى أن "لم أعتقد أبدًا أن العضوية هي الدواء الشافي لجميع الأمراض ، ولكن أيضًا CAP ، بعد كل شيء ، تحدد لنفسها هدفًا يتمثل في الإنتاج بتأثير أقل على البيئة واستخدام أقل للمواد الكيميائية الاصطناعية ".
وأضاف: "إن نمو المنتجات العضوية في السنوات الأخيرة ليس نتيجة موضة ، بل نتيجة وعي عام. على أي حال ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتشجيع ممارسات الزراعة الإيكولوجية ". لكن البحث يكلف المال. "إذا كان الهدف هو إنتاج غذاء صحي - ولخص فيليبو غالينيلا ، رئيس لجنة الزراعة - فإن التفكير الذي نتخذه هو أن السياسة الزراعية المشتركة تأخذ هذا في الاعتبار أكثر".
