ثان بوبليوس كورنيليوس تاسيتوس المؤرخ الروماني العظيم ، أن النبيذ من إنتاج عنب بيانكام تزرع على طول ضفاف النهر ميتورو، كان من الممكن أن يكون قد لعب دورًا أساسيًا قبل 2.226 عامًا في معركة ميتورو الدموية التي كانت بمثابة هزيمة لجيش صدربعل القرطاجي في عام 207 قبل الميلاد: لقد قدر جنود القائد الأفريقي المتمركزون في المنطقة ذلك كثيرًا لدرجة أنهم شربوه بكميات زائدة. ، الأمر الذي سمح للرومان في المعركة بالتغلب بسهولة على جيش العدو المخمورا أبيض أبيض.
تتحدث بعض الشهادات أيضًا عن إنتاج نشط في حوالي عام ألف من النبيذ في أراضي بيزارو وأوربينو من قبل رهبان بعض الأديرة البينديكتية.
كن على هذا النحو ، فإن أبيض أبيض، التي حصلت في عام 1969 على DOC، اليوم هو جزء كامل من معرض الخمور النبيلة من Marches إلى جانب Verdicchio dei Castelli di Jesi و Verdicchio di Matelica و Conero و Rosso Conero و Vernaccia di Serrapetrona و Colli Maceratesi و Rosso Piceno al Falerio وتم الحصول على حصة سوقية كبيرة إلى حد ما بفضل الاستثمارات التي ينفذها هذا القطاع كروم العنب وسلسلة الإنتاج التي سمحت له بتحقيق نتائج مهمة من حيث الجودة والتي تعد بإمكانية غزو المزيد من قطاعات السوق. بعض مصانع النبيذ ، تسعة على وجه الدقة ، الذين ينتجون في إيطاليا مقتنعون بهذا بيانشلو DOCالتي أغلقت في عام 2021 بإجمالي مليون لتر من النبيذ ، بزيادة 1٪ مقارنة بالعام السابق ، مما أدى إلى ظهور حركة تهدف إلى زيادة مستوى الوعي بيانشلو أناوطنيا ودوليا ، تحت اسم Bianchello d'Autore.
المشروع: The Ways of Bianchello del Metauro Doc
مطالبتهم هي: Bianchello to Experience و Bianchello to Know و Bianchello to Taste: بمعنى أنه لا يوجد طريق Bianchello واحد فقط ، ولكن العديد من التجارب التي يمكنك تجربتها على طول المسارات التي تؤدي إلى أقبية "Vignaioli d'Autore".
مشروع جعل وجهة زراعة العنب أكثر جاذبية لعشاق النبيذ المتحمسين والعشاق الفضوليين لقيم التقاليد المحلية ، يأخذ اسم 'طرق Bianchello del Metauro Doc'، من بين المشاريع الأولى من نوعها في منطقة ماركي ورائد حملة الاتصال الوطني الجديدة للدوك ، والتي تعتمد بقوة على القنوات الرقمية والاجتماعية ، والتي تركز على جمال المنطقة ، على التاريخ القديم ، على المناظر الطبيعية الشهيرة ، على تقليد صناعة النبيذ الألفي. من بيزارو ، عاصمة الثقافة 2024 إلى أوربينو ، مركز عصر النهضة وتراث اليونسكو ، تعبر منطقة غنية بالكنوز الفنية والأطباق الشهية والمنتجات النموذجية المصنوعة في إيطاليا ، والتي تحظى باهتمام كبير من السائحين المعاصرين. طريق بطول 80 كم تنتشر فيه القرى الرائعة ، من ضفاف نهر ميتورو ، أهم نهر في العالم. ماركي، الذي يبدأ مساره في Marche Apennines حيث تلتقي "Meta" ، والتي تأتي من ممر Apennine في Bocca Trabaria (Pesaro و Urbino) ، و "Auro" التي لها مصادرها في توسكانا.
Bianchello ، DOC ناجح سجل + 20٪ في المبيعات
يتم إنتاج "Vignaioli d'Autore" بواسطة 9 مصانع نبيذ ، مبتكرون ما يقرب من 40 علامة مختلفة (من الأنواع التي توقعها Doc: تقليدية ، متفوقة ، passito و spumante). ال بيانكولو ديل ميتورو تدين باسم "لعبة البيانو" ، الكرمة التي تنتج بها ، ومن المنطقة التي ولدت فيها. ذلك من Metaurus.
تتم زيارة محبي النبيذ المتحمسين في الأقبية مع التذوق ، ووجبات العشاء في الكرم ، والنزهات بين الصفوف بواسطة "Vignaioli d'Autore": بروسيا ، سيغنانو ، كلاوديو موريلي ، دير مونتيسيكاردو ، دي سانتي ، فيوريني ، سيزار ماريوتي ، تيراكرودا ، فاتوريا فيلا ليجي. لتكثيف التجربة ، يقدم بعضها: الرحلات ، ومراقبة الطيور ، والدراجات الإلكترونية ، والملاحظات الفلكية ، والموسيقى والحفلات الموسيقية ، والأنشطة الفنية والقراءات ، والمناقشات ، كل ذلك لتعزيز مهنة المنطقة المخصصة لزراعة الكروم وإنتاج الكروم. نبيذ رائع ، والذي ليس هنا مجرد منتج ولكنه عبادة لأنه من الطقوس الجلوس على الطاولة والاستمتاع بأفضل المنتجات من تقاليد تذوق الطعام.
