صرح برونو جياكوسا عدة مرات: "عندما ولدت ، كانت الرائحة الأولى التي شممت بها هي حليب أمي ونبيذ جدي". وقد أظهر طوال حياته أنه من بين أعظم خبراء هذا النبيذ ، نبيذ لانغي.
في شهر يناير من هذا العام ، غادرنا الشخصية الأسطورية برونو جياكوسا ، ولكن ليس روحه! إذا تمكنت Barbaresco من الوصول إلى مستويات التميز في جميع أنحاء العالم ، فهذا يرجع إلى رجلين عظيمين: Angelo Gaja و Bruno Giacosa. ولكن على عكس جاجا ، لم يولد جياكوسا لعائلة من المنتجين ، ولكن من تجار النبيذ ، وعلى الرغم من عدم حضوره أي مدرسة لعلم الخمور ، فقد اكتسب خبرة على مر السنين سمحت له بتحقيق معرفة واسعة النطاق بالمنطقة. منذ عام 1961 ، على الرغم من أنه لم يكن يمتلك مزارع الكروم بعد ، بدأ في بيع النبيذ بعلامته الخاصة. في نهاية الستينيات ، بدأت نقطة التحول الكبرى ، بفضل معرفته غير العادية بتلال ألبا ، في تعزيز مزارع الكروم الفردية من خلال الإبلاغ عن أسماء الصليبيين على الملصق ، مثل Barbaresco Asili و Barolo Vigna Rionda. فقط في عام 1982 أصبح صاحب الشركة المتصلة بواحدة من أجمل مزارع الكروم في بارولو ، Falletto di Serralunga d'Alba. رجل العمل ، برونو أصيب بجلطة دماغية في عام 2006. مُبدع ونقاش رائع لنبيذ لانجا ، في عام 2012 حصل على درجة فخرية من جامعة بولينزو.
تواصل الشركة ، التي تديرها الآن ابنته برونا ، تقديم النبيذ الأسطوري الذي يبحث عنه المتحمسون من جميع أنحاء العالم ، وعلى رأسها العلامة الحمراء الشهيرة التي تميز المحميات. يستحق الإنتاج أن يتم تذوقه باستمرار حتى نتمكن من تقييم وتقدير تطوره المستمر. الخمور التي تمثل نموذجًا مثاليًا للنظافة والتقاليد دون أن تكون أصوليًا. نبيذ مثالي ، مليء بالروح والعمق. في هذه الحالة ، لا داعي للتحدث عن التقليديين والمبتكرين في لانجا. لقد كان Bruno Giacosa وسيظل دائمًا نقطة مرجعية حقيقية لأولئك الذين يهتمون بالسعي الدقيق وراء الجودة. الأسلوب البسيط والسهل والفوري على ما يبدو لنبيذه يثير الإعجاب. يمكن العثور على مكونات هذا النجاح المستمر في الطابع متعدد الأوجه للتربة - وفوق كل ذلك الطين / الحجر الجيري مع نسب من الرمل في منطقة بارباريسكو ، والمزيد من الطين / الحجر الجيري في منطقة بارولو - وفي العمل الدقيق والجائر في قبو Neive ، حيث يتم استخدام تقنية متحفظة قبل كل شيء. يتم إنتاج جزء من النبيذ من العنب الذي تم شراؤه من الموردين التاريخيين ويحمل علامة Bruno Giacosa ، بينما يأتي الإنتاج حصريًا من عنب الملكية Azienda Agricola Falletto. شخصية خجولة وذوق استثنائي ، لقد ترك لنا نبيذًا لا يُنسى مثل أسطوري Barbaresco Asili Riserva 2011. يلف Asili بشكل مذهل تلًا كاملاً في بلدية Barbaresco. عقيق أحمر نموذجي مع بعض الومضات ما زالت ياقوتة. تنتشر العبير على لمحات من الفراولة والرمان والبرتقال الأحمر والكرز والورد والبنفسج ، محجوب بالجلد والراوند والهيل والنعناع. يكشف المذاق عن الأناقة القصوى ، المبنية على التوازن المثالي بين النكهة والعفص. إنه يسحر جودة العفص ، نموذج للأناقة الخالصة. يشهد التقدم الذوقي على عظمة هذا النبيذ ، ناعمًا وعميقًا في نفس الوقت. ينتهي بذاكرة معدنية طويلة. سيتم رفعه إذا تم دمجه مع Piedmontese Toma ولحوم Albese والعديد من أطباق الشواء وأطباق الطرائد الكبيرة.
السعر 250 يورو
الشركة: برونو جياكوسا
عبر XX Settembre ، 52 - Neive (Cn) - إيطاليا
هاتف. +39 0173 67027 - فاكس +39 0173 677477
www.brunogiacosa.it - brunogiacosa@brunogiacosa.it
Azienda Agricola Falletto ، مع عشرين هكتارًا من مزارع الكروم المملوكة في مقاطعات Serralunga d'Alba و La Morra و Barbaresco. تحقيق مشروع مرغوب فيه بشدة للتحكم الكامل في عملية الإنتاج ، والتي تنتهي بالتصنيع والشيخوخة في أقبية Neive.
