بالإضافة إلى orecchiette و Primitivo ، فإن الخبز من Altamura ، وأشجار الزيتون ، و trullo والدلافين من Taranto ينتهي بهم الأمر أيضًا على العملات المعدنية. وهكذا تحتفل دار سك العملة بالمنطقة الجنوبية
فرصة فريدة لاكتشاف أحد أنواع النبيذ الرمزية في بيدمونت مع أكثر من 500 عام من التاريخ. يوفر التنسيق إمكانية تذوق "حزمة" من 5 أنواع مختلفة من Freisa
ثلاث وصفات أصلية للسلطة الصيفية من قبل مدوّنة الطعام سونيا بيروناتشي مع جبن Valtellina Casera و Bitto Dop تصبح وجبة خفيفة وكاملة
يعود مهرجان الحليب مع تقويم غني بالأحداث لاكتشاف أسرار وخير الحليب ومشتقاته مع اقتراحات للمطبخ
من 16 إلى 25 سبتمبر 2022 في سان فيتو لو كابو من بيناتو إلى إرمال ميتا ، إلى أوركسترا تارانتا في كل مكان حول طعام بسيط مشترك في البحر الأبيض المتوسط بأكمله
مجموعة الميداليات الكاملة لدورة الألعاب الأولمبية فيراس بيتزا نابوليتانا. يعتبر تأكيد إيطاليا أمرًا مفروغًا منه ، لكن بولندا وتركيا حصلتا أيضًا على ميدالية ذهبية. وماليزيا والولايات المتحدة تبرزان
من 12 إلى 14 يوليو ، يناقش الخبراء كيفية تحديد الخطوط العريضة لتطوير الطعام والنبيذ في المنطقة التي تشمل جميع أبطال التجديد الإقليمي القائم على الغذاء الزراعي
مصنوع من البرونز ويبلغ قطره مترين ويصور مارغريتا. أربع أوراق ريحان مرتبة في أربع أوراق برسيم كدليل على حسن الحظ
يهدف الحدث إلى توعية الجمهور بخصائص نبيذ روزيه وتعدد استخداماته ومستوى جودته
في الربع الأول من العام الجاري سجلت + 127٪ مقارنة بالعام الماضي. لكن الصورة العالمية تعرض ظلال النبيذ الإيطالي الثابت
كان طاهي المعجنات التوسكاني الشاب يعمل في أفضل المطابخ ولكنه اختار حياة "أكثر تواضعًا" وأقل إجهادًا في الجبال حيث لا يكاد أحد يعود ليعيش
تصميم بسيط ومنتجات موسمية ومحلية مع قائمة مصممة بالتعاون مع الحرفيين المحليين للدفاع عن ممارسات الصيد المستدامة في الماضي
من 6 إلى 10 يوليو ، يعود الموعد مع الطعام الجيد والشراب الجيد. وصفات رائعة ولكن أيضًا إعادة اكتشاف الطبخ المنزلي مع مراعاة الاستدامة
فوائد كثيرة للجسم من استهلاك الزيتون. الأفضل في إيطاليا الأخضر الطبيعي ، والأسود الطبيعي ، والمخلل ، والخضر المجعد
بدءًا من 23 يونيو ، ستشارك بارات النبيذ والمطاعم في مدينة ومقاطعة فيرونا وتلك الموجودة على شاطئ بحيرة غاردا الفينيسي في عشرات الحفلات الحية للفنانين الشباب وبالطبع تشياريتو
من اقدم الاجبان في منطقة لاتسيو والتي تنكه بسلسلة من الاعشاب لتحتفظ بها لفترة طويلة. وصفة قديمة لا تزال تحافظ على روح ونكهة المنطقة وتواجه خطر النسيان
دجاجات تستمع إلى موتسارت وكوي كارب وأغنام سوفولك وزيت ثمين: المفاهيم المبتكرة على تلال دانونزيو التي يحبها مهندس مكرس للتنوع البيولوجي
من بين 7300 نوعًا من النبيذ من 40 دولة ، تم منح 354 نوعًا من النبيذ الإيطالي بغالبية اللون الأحمر (261) على البيض (91). صقلية لديها أكبر عدد من الميداليات تليها توسكانا وبوغليا
من الأحد 5 يونيو إلى الثلاثاء 7 ، ثلاثة أيام من النبيذ الرائع ، والتذوق ، والاجتماعات مع الشركات ، وفرص العمل. يوجد أكثر من 1500 ملصق
الأحد 29 والاثنين 30 يبدأ الحدث الأول: دروس رئيسية ، مكتب تذوق وصنع نبيذ بصحبة المنتجين ، للتعرف على عالم النبيذ الأحمر والأبيض والوردي
ترى مدرسة الطبخ في سردينيا الطعام كأداة للتكامل وتغيير الحياة ، بحيث يمكن للأطفال تعلم مهارات جديدة ومرافقتهم في وظائفهم
رفع مستوى جودة البيرة الإيطالية. 38 أولئك الذين حصلوا على الحلزون. لومباردي في الصدارة بين المناطق. التقديم في روما يوم 3 يونيو مع تذوق رائع
نيلو سوري ، رجل أعمال شاب ، يزرع السلطات والأعشاب ، ويقلل من استهلاك المياه والتربة بنسبة 90٪ ويضمن الفيتامينات والعناصر الغذائية أكثر من النبات الورقي.
يوجد أكثر من 100 من منتجي النبيذ. عرض لجميع المنتجات المحلية الممتازة: التذوق ، والاجتماعات مع الشركات ، وورش العمل والتدريب المهني
من 19 إلى 22 مايو ، سيقوم 310 متخصصين دوليين بتقييم 7.376 نوعًا من النبيذ في المنافسة. تطل كالابريا على المناطق الإيطالية بـ 143 تسمية
جائزة Peppe Cutraro للسنة الثانية. في المركز الثاني فراتيلي فيغوراتو في مدريد يليه 50 كالو في لندن. قائمة أفضل مطاعم البيتزا في أوروبا (مفيدة للمسافرين)
حجم مبيعات 15 مليار في إيطاليا وأكثر من 60 في العالم التي يجب حمايتها. آفة السبر الإيطالي
اثنا عشر موعدًا من Vallagarina إلى Valle di Cembra ، من Valsugana إلى Valle dei Laghi لتجربة روح الطعام والنبيذ وتقاليد المنطقة
فكرة عن مزرعة توسكان الدائرية التي تبنت نموذج الاقتصاد الأزرق حيث يتم تحويل النفايات إلى مورد
يركز نبيذ Montefalco و Orvieto و Trasimeno و Torgiano على صورة منطقة ذات هوية قوية لتقوية علامتها التجارية بطريقة أكثر ثباتًا. احترس من الأسواق الأمريكية والسويسرية.
يطلق عليهم Bronner ، Solaris ، Joanniter ، Souvigner Gris ، نبيذ تمت معالجته وفقًا للإيقاعات والإجراءات الطبيعية: الطليعة على الحدود الجديدة للنبيذ العضوي. العرض في فلورنسا
في الخريف المقبل ، سيقود الإخوة البيدمونتيون ، وهم أساتذة الريزوتو والطاهي الحائز على نجمتين من كامبانيا ، مشاريع تقديم الطعام في المقر الجديد لـ Gallerie d'Italia ، أحدهما في تورينو والآخر في نابولي
يوم الاثنين 9 مايو ، سيعود حدث الكونسورتيوم المخصص للمشغلين ومحبي النبيذ للحضور. تدابير جديدة في المستقبل لتطوير اقتراح جديد لسياحة النبيذ
ثلاثمائة ملصق من Barbera d'Asti Docg و Nizza Docg للتذوق. ليلة بلا نوم مع متاجر مفتوحة ومقترحات تذوق الطعام في وسط المدينة. دروس متقدمة في المبادرات الأخرى
أفضل زيوت زيتون إيطالي بكر ممتاز تم اختيارها من قبل Slow Food Guide وفقًا لمبدأ منتج نظيف وصحي. يشار إلى جميع الشركات حسب المنطقة. علم الأحياء آخذ في الارتفاع
اكتشاف أسرار النبيذ في كاتدرائيات Canelli تحت الأرض في مونفيراتو ، مهد أول نبيذ فوار إيطالي. هنا أقبية Bosca و Gancia و Contract و Coppo
من الجمعة 6 إلى الأحد 8 مايو ، ثلاثة أيام من الجمال والانسجام والطبيعة والطعام والنبيذ. عبر كوندوتي كاستمرارية لأزاليات بيازا دي سبانيا
المطاعم والحانات الصغيرة داخل المتاحف آخذة في الارتفاع. في معرض بورغيزي عرض ليوم كامل من الإفطار إلى العشاء
قصة طويلة بدأها الاقتصادي الشاب لويجي إيناودي ، الذي ظل دائمًا ، عندما أصبح رئيسًا للجمهورية ، مرتبطًا بـ Poderi
قصة الشاب الذي هرب من مالي ونزل في صقلية لها نهاية سعيدة. من لاجئ إلى شيف حلواني ، يتعاون اليوم مع السيد فرانكو باتاني "Riso Paradiso".
التعيين في 14 مايو مع وفود الاتحاد الدولي للكرة الطائرة في جميع أنحاء إيطاليا. سيتم الترحيب بالجمهور في مصانع النبيذ مع طاولات تذوق وتذوق مرشد وأزواج طعام
لا يزال شغف الإيطاليين بالنبيذ مرتفعًا ، بل إنه أعلى من ما قبل كوفيد. الناس يحبون المشروبات الكحولية أكثر وأكثر ويتم تقدير النبيذ الفوار
من مايو إلى أكتوبر ، سيكون من الممكن تذوق 900 ملصق من أكثر من 300 مصنع نبيذ بمشاركة اللاعبين الرئيسيين في المنطقة
يوجد في إيطاليا أكثر من 5500 شاب يمتلكون كرمًا ويهدفون بشكل متزايد إلى إنتاج نبيذ عالي الجودة. هذا ما ظهر من دراسة أجراها كولديريتي
أحمر من الخارج وأبيض من الداخل ، عطري ، حلو وسهل الهضم. تم إنقاذها من 5 منتجين ، وهي متعددة الاستخدامات في كل من الطهي الخام والمطبوخ. لحراسة هذا الكنز 5 شركات من منطقة ماركي
482 شركة في دليل زيوت Gambero Rosso. 861 زيت زيتون بكر ممتاز على أعلى مستوى وطني. أفضل الزيوت التي حصلت على جوائز خاصة
نظرًا لكونها بطولة رياضية ، ستشهد المناطق الملتزمة بإخبار تراث طعامها ونبيذها من خلال طبق ونبيذ
من 13 إلى 15 مايو ، الزواج غير العادي بين أعظم طهاة توسكانا ومتاجر الحرفيين الفلورنسيين ذات التقاليد العظيمة باسم صنع في توسكانا
من 10 إلى 13 يونيو ، سيمس طريق متجول متنزه فيزوف الوطني وكامبي فليجري وإربينيا وجزيرة بروسيدا ، عاصمة الثقافة الإيطالية
السبت 14 والأحد 15 مايو ، الأبطال هم شركات صغيرة تتميز بجودة العمل واحترام البيئة والعناية بالمنتج وعلف الحيوانات
تنافس 32 من طهاة المعجنات الحرفيين من 12 منطقة في إيطاليا. كلها مصنفة.
المزيد والمزيد من النباتيين والنباتيين في إيطاليا: هناك ما يقرب من 6 ملايين. الشيف تشيودي لاتيني: يفكر فيهم ولكن أيضًا في جعلهم يكتشفون قلب الخضروات في نسخة عائلية
الحدث من 5 إلى 7 أبريل: سيتحدى المشاركون بعضهم البعض في 1054 مسابقة ، 966 منها في الطبخ. ستكون هناك أيضًا مسابقة حرة ، ومعرض بهلواني على إيقاع الموسيقى
من وعد التزلج على الجليد إلى رجل أعمال ناجح. قصة شخص دون سن الثلاثين: رحلة من الشمال إلى الجنوب لإعادة اكتشاف الزينورا ، نكهة قديمة لأرض الأجداد لوكرايد
التذوق ، والدروس الرئيسية ، والرحلات بين مزارع الكروم ، للتعرف على النبيذ الحلو الذي كان شائعًا جدًا بين الأساقفة المجتمعين في مجلس ترينت ، والذي أعيد اكتشافه فقط في بداية القرن العشرين
الوصفة التي وقعتها سيلفيا شيريكو الفائزة بالمسابقة الأوروبية. لا يعرف سوق الآيس كريم أي أزمة حيث بلغ حجم مبيعاته 8,7 مليار يورو و 65.000 نقطة بيع و 300.000 موظف
أربعون مرحلة لتقديم Prosciutto للمستهلكين والمشغلين في القطاع. سيقدم كل مطعم وصفة أصلية. التاريخ الطويل لمنتج رائد صنع في إيطاليا
أثبتت دراسة أجراها المعهد الأمريكي لعلوم الأعصاب الأذواق الأمريكية من حيث البيتزا. يتفوق نابوليتان على الجميع من حيث النكهة والخصائص الصحية
غنية بالخصائص المفيدة في جنوب إيطاليا ، وتتم زراعتها بنجاح على مساحة تزيد عن ألف هكتار بين بوليا وكالابريا وقبل كل شيء صقلية. بابا مانجو المزرعة البيضاء في ميسينا
يمثل النبيذ والطعام والنبيذ تراثًا متميزًا ينبع من "التنوع" التاريخي لهذه المنطقة التي تعد بوتقة تنصهر فيها الموروثات التاريخية وإسهامات ثقافات أوروبا الوسطى جنبًا إلى جنب مع نكهات البحر الأبيض المتوسط
سيكون هناك 226 مصنع نبيذ محلي يقدمون ملصقاتهم في المساحات المثيرة للذكريات في OGR. لأول مرة الحدث مفتوح للجمهور الخاص
صيغتان ، AperiEataly في الساعة 18 مساءً والعشاء ، مع قائمتين في الساعة 20 مساءً.
اختارت المجلة الأمريكية المرموقة الجزء العلوي من علم التخمير الإيطالي للاجتماع مع 61 مشترًا عالميًا. تصدير قياسي للنبيذ الإيطالي. قائمة بجميع التسميات المحددة
أسرار الطهي الصغيرة ، التي يتم تناقلها بمرور الوقت ، من أجل متعة المائدة ولكن أيضًا لعلاج بعض الأمراض عندما لا توجد المكملات الغذائية في مجلد من الطعام البطيء
النبيذ الإيطالي مثير للاهتمام لتاريخه وأقاليمه وتنوعه الكبير. من المهم استئناف السفر وإعادة الاتصال المباشر بالأسواق ، خاصة في هذا الوقت
تشارك سبع مناطق كلية من الاتحاد الأوروبي في السنوات الأربع المقبلة. يدرس مصنع نبيذ توبينو كيفية تطوير زراعة الكروم في المناطق ذات الارتفاعات فوق المتوسطة
حصل ستيفانو لورينزوني من Arte Dolce Pasticceria (Monte San Savino (Ar) من بين 40 متسابقًا. بومبيليو جياردينو من Pompilio Bakery (Ariano Irpino (Av) هو أفضل إبداعي
منذ عدة سنوات ، كان هناك بطل آخر في عالم البيتزا: هناك حوالي 8.800 بيتزا في إيطاليا. يبلغ حجم مبيعات مطاعم البيتزا في السنة 15 مليار.
أنتجنا أكثر من 2 مليون كيلوجرام من النقانق بزيادة 20,88٪ عن العام السابق. يمتص السوق الأوروبي 25,7٪ من الإنتاج ، بينما يستوعب السوق خارج الاتحاد الأوروبي 1,9٪.
الأذواق الجديدة والاحتياجات الجديدة للإيطاليين من حيث النبيذ الفاخر في بحث أجرته نوميسما واين مونيتور. القناة الإستراتيجية للتموين
العديد من النكهات ولكن أيضًا التقاليد على أساس العلامة التجارية لرجل أعمال شاب من كالابريا: اقتراح طهي يشمل اليابان والبرازيل ، دون نسيان الأصول الإيطالية
نشر "أفضل 100 نبيذ بقيمة (35 دولارًا أو أقل!)" بقلم جيمس سوكلينج ، صانع نبيذ أمريكي موثوق: إيطاليا تتفوق على الجميع. أفضل نبيذ إيطالي موجود في ترينتينو ، قائمة بجميع أنواع النبيذ التي تم منحها.
ولد في إنجلترا في القرن التاسع عشر في منتصف الطريق بين الإفطار والغداء ، بالنسبة للنبلاء ، بعد رحلات الصيد ، أصبح الآن منتشرًا بين الشباب. سيتم منح الفائز في Cibus في بارما
تواجه شركة بذور وحبوب سابقة مسارًا جديدًا مع الأجيال الجديدة: فهي تزرع الأرز وتنتج المربى والريزوتو الجاهز والباستا الفاخرة وتستهدف الأسواق الشرقية
ستتواجد أكثر من 600 علامة تجارية من مصانع النبيذ الصغيرة ، من إسبانيا إلى أوكرانيا ، يومي 13 و 14 مارس في Eur's Spazio Novecento. Watchwords الطبيعة والاستدامة
في منشور جديد لـ Coalvi ، يتفق الخبراء على نظام غذائي آكل اللحوم عن طريق اختيار اللحوم قليلة الدسم ، مثل Fassone di Razza Piemontese
سيجري الاختيار النهائي يوم 7 مارس في Parcò dei Principi في باري ، حيث تم اختيار قائمة من أربعين مرشحًا للتصفيات النهائية من بين 300 طاهٍ رئيسي.
جلد أحمر ، نكهة مكثفة ، حار قليلاً ، غني بالخصائص الغذائية ، إنه هيئة رئاسة بطيئة للأغذية تنتظر DOP و IGP. كما أنها تستخدم في الطب الطبيعي.
بلغت قيمة التداول أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 2,7 مليار يورو. تم إنتاج أكثر من 4 ملايين شكل. أسواق التصدير الرئيسية في الولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا وألمانيا
المبادئ الدينية للتغذية الخالية من الدهون. عاقب شارلمان أولئك الذين أكلوا اللحم يوم الجمعة بالموت. جولة في إيطاليا تذوق الطعام والوصفات الإقليمية اللذيذة
ماتيو سيغنيتي ، 19 عامًا ، من فالي داوستا ، الحاصل على الميدالية الذهبية في أولمبياد الشباب الشاب 2022 ، يهزم منافسين من 50 دولة. المرة الأولى لإيطاليا على منصة التتويج.
الوصفة القديمة لـ Bacalà alla Vicentina (مع درجة مئوية واحدة فقط) عمرها 400 عام ، وهي نتيجة دراسات أجرتها أخوية ساندريغو الموقرة
من بين الأطعمة السيئة النموذجية في الصوم الكبير ، تبرز أسماك القد وسمك الماشية. حجر الزاوية في تقاليدنا الطهوية المحلية ، والتي تختبئ وراءها قرون من التاريخ والعديد من الفضول. هنا أي منها
أكثر من 2.500 اجتماع مجدول في اليومين في فلورنسا ، لأكثر من 20.000 تذوق تضم أكثر من 1.300 علامة تنتمي إلى 45 فئة DOC و DOCG و IGT. بعد جولة النبيذ في المنطقة
قائمة أفضل أنواع النبيذ التي تم منحها لهذا العام تم الحصول عليها من قاعدة بيانات مجلة Gentleman التي أضافت الدرجات التي حصلت عليها أهم العلامات الإيطالية في أدلة النبيذ الإيطالية والعالمية.
سيتم تذوق نبيذ موسم 2021 ، وهو الأول الذي يُلزم ملصق تشياريتو دي باردولينو به ، والذي دخل حيز التنفيذ مع النظام الجديد.
من الآن وحتى مايو ، سيرحب بار الكوكتيل The Court بالباردات من جميع أنحاء العالم لسد الفجوة بين الجنسين في المزج. كانت الرائد أدا كولمان ، في عام 1903 في فندق سافوي في لندن.
تم تقدير القواقع منذ زمن Apicius ، وقد احتلت دائمًا مكانًا مهمًا في تاريخ المأكولات الذواقة. الوصفة المأخوذة من ArcennI Tuscany تعزز نكهتها الرقيقة
حفنة صغيرة من البصل ، القليل من الكراث صالح للأكل ، من البصلات إلى الأوراق ، وله خصائص غذائية رائعة. محبوب من قبل الطهاة لتعدد استخداماته من المقبلات إلى الحلويات.
تأكيد تاريخي لـ Nonino Gran Riserva 27 عامًا: حصل نواتج التقطير الإيطالي الأول على 1 نقطة على قدم المساواة مع الأسطوري ريمي مارتن لويس الثالث عشر. تاريخ النونين ، دائمًا في المقدمة منذ عام 100
يبدأ مشروع Kikky من روما: ريستو للمشي في 14 نسخة مختلفة يمكن طلبها واستهلاكها بعد 4 دقائق كخيار إضافي بين البيتزا والهامبرغر واللفائف والطعام العرقي. فتحات مخطط لها في جميع أنحاء إيطاليا باسم ...
عرض للصحافة العالمية. تم التعبير عن تقييم 2018 Montefalco Sagrantino خمر في المائة. التقييم في النجوم بدلا من ذلك لمحفظة العنب القديمة
يعتبر ورق الثوم خشنًا بعض الشيء ويشبه الورق المقوى الرقيق ، وهو مثال على البراعة الإيطالية في مكافحة تغير المناخ وتقليل النفايات. الفكرة ، التي مُنحت في جائزة أوسكار غرين من كولديريتي ، تأتي من روزا فيرو ، رائدة الأعمال الشابة في ...
سيعطي أكثر من 800 مصنع نبيذ الحياة للدورة الأولى من معرض سانا سلو واين في نهاية فبراير من خلال تقديم 5000 ملصق يتوافق مع الاستدامة البيئية والتأثير الاجتماعي وحماية المناظر الطبيعية. الدور الثقافي والاجتماعي لمصانع النبيذ ...
يكتسب المحار الإيطالي مكاسب من خلال التركيز على الجودة والتنويع. إنها لذيذة ولذيذة ولحمية لكنها لا تزال منتجًا متخصصًا: نحن ننتج 200 طن مقارنة بـ 120.000 طن عبر جبال الألب. لا تزال مشكلة ضريبة القيمة المضافة قائمة ، مما يثبط…
قرر التاجر المالي الشاب السابق Andrea Tagliabue ترك مهنته التي بدأت في لندن ليكرس نفسه لشغفه الكبير: الزراعة. في حوض طبيعي في مقاطعة بريانزا ، تقوم بتحويل الفواكه والخضروات الصغيرة إلى كومبوت حقيقي و ...
مطعم Iaccarino العائلي الذي تم افتتاحه في عام 2018 يتسلق تصنيف أفضل 50 إيطاليا. في المركز الثاني جاء مطعم Fiola بواشنطن يليه مطعم Da Vittorio في شنغهاي. قائمة أفضل 50 مطعمًا إيطاليًا في العالم
في المناطق النائية في صقلية ، يتم إنتاج جبن من أصول قديمة ، يتم استرداده من أحد منتجات الألبان في Castronovo في مقاطعة باليرمو. تخمير مزدوج للحصول على "عجينة مضغوطة" بنكهة متوازنة ، بين الحلو والحار ، توما بيرسا جبن ...
يقع مطعم Semi di Grano المنزلي في قرية صغيرة على بحيرة كومو. يشتمل المطبخ على أطباق تقليدية أعيد النظر فيها بمفتاح حديث. يمكنك تناول الغداء أو العشاء بالخارج تحت كرمة جميلة أو بالداخل في مكان ...
تظهر المعلومات الأولى المؤكدة عن الكمأة في Naturalis هيستوريا ، بقلم بليني الأكبر. 13 نوعًا يمكن حصادها في إيطاليا. يحظر قانون حماية البيئة لعام 1985 استخدام الخنازير في الأبحاث. في العصور القديمة كانت تستخدم ...