شبه 900 اجتماع عمل بين الشركات بين الأمس واليوم بتنظيم من assocamerestero - رابطة Unioncamere وغرف التجارة الإيطالية في الخارج (CCIE) ، وكيانات ريادة الأعمال الخاصة والأجنبية والسوق - ومن خلال Unioncamere Emilia-Romagna للشركات المحلية في قطاع الأغذية الزراعية ، مع التركيز بشكل خاص على القطاع البيولوجي.
الحدث هو جزء من مشروع "المذاق الإيطالي الحقيقي" ، بتنسيق من Assocamerestero بدعم من 21 غرفة تجارة إيطالية في الخارج من البلدان المشاركة في الواردة وتمولها وزارة التنمية الاقتصادية بالتعاون مع وكالة ICE كجزء من "حملة ترويجية إستراتيجية لتحسين المنتج الإيطالي فيما يتعلق بظاهرة السبر الإيطالي".
ينضمون إلى اجتماعات B2B 30 بين المستوردين والموزعين الأجانب تأتي على التوالي من بلجيكا وكندا وفرنسا وألمانيا ولوكسمبورغ وهولندا والمكسيك والمملكة المتحدة وإسبانيا وسويسرا والولايات المتحدة الأمريكية وتعمل في سلاسل البيع بالتجزئة والجملة والتجارة الإلكترونية للمنتجات المتوسطة والراقية.
من ناحية أخرى ، فإن 113٪ من 70 شركة من إميليا رومانيا تشارك في اجتماعات العمل تنتمي إلى قطاع المنتجات العضوية ويتم توزيعها بشكل جيد في جميع أنحاء المنطقة.
"إنه أمر مهم بالتأكيد - كما يقول ألبرتو زامبيانتشي ، رئيس Unioncamere Emilia-Romagna - أن المشروع وجد دعمًا مقنعًا ومتعددًا من شركات تصنيع الأغذية الزراعية في إميليا رومانيا ، لدرجة أنه كان من الضروري زيادة عدد جلسات اجتماعات العمل مع المشترين المختارين ، والجلسات التي عُقدت بعد ذلك بإيقاعات مكثفة . وهكذا قدمت ورشة العمل عرضًا مفصلاً ومتميزًا للإنتاج والأصول الإقليمية ، مما يدل على المستوى العالي لشركاتنا ، لا سيما في قطاع المنتجات العضوية ، وهو القطاع الذي نولي اهتمامًا كبيرًا له حاليًا ".
Le الإنتاج كانت المقدمة في الواقع متنوعة للغاية: اللحوم المقددة ، والجبن ، والخل البلسمي (من مودينا وريجيو إيميليا ، وبعضها عضوي) ، وزيت EVO ، والسلع المخبوزة ، والمعكرونة ، والمنتجات المحفوظة ، والقهوة ، والشوكولاتة ، والنبيذ (العضوي أيضًا) ، وصلصة الطماطم ، والفواكه والخضروات والمنتجات العضوية الأخرى أيضًا.
في القطاع العضوي ، سجلت إميليا رومانيا في عام 2017 زيادة في المساحات المزروعة بأكثر من 20٪ مقارنة بالعام السابق ، والشركات التي تنتج وتحول تلك هي التي تمثل أكبر زيادة.
"مع المذاق الإيطالي الحقيقي ، غرف التجارة الإيطالية في الخارج - كما يقول Gaetano Fausto Esposito ، الأمين العام لـ Assocamerestero - لقد عملنا منذ ما يقرب من عامين لتوسيع نطاق المعرفة بالمنتجات الغذائية الإيطالية الأصيلة ، لمساعدة المستهلكين الأجانب على تمييزها عن "السبر الإيطالي" الذي ، من خلال استخدام الكلمات والألوان والصور والمراجع الجغرافية على الملصقات و العبوة ، يؤدي إلى ربط المنتج المحلي بالمنتج الإيطالي الأصلي عن طريق الخطأ ".
تغذي ظاهرة السبر الإيطالي أ حجم مبيعاتها حوالي 60 مليار يورو سنويا، بما في ذلك الضرر الناجم عن القرصنة الزراعية.
يتم إيلاء اهتمام خاص للمنتجات الغذائية المعتمدة ، والتي يتم السعي إليها بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم. يمكن لإيطاليا الاعتماد على 818 مؤشراً جغرافياً مسجلاً على المستوى الأوروبي ، ما يقرب من 15 مليار من قيمة الإنتاج ، والتي تترجم إلى 8,4 مليار من قيمة الصادرات. تمثل هذه المنتجات الآن 11٪ من صناعة الأغذية و 28٪ من الصادرات الغذائية الوطنية (كانت 2015٪ في عام 21).
