خلال أسبوع عطلة رأس السنة الصينية ، أقيمت أول مسابقة نبيذ دولية مقرها في آسيا في هونغ كونغ: جائزة Decanter Asia Wine. سيطرت أستراليا على البلاد ، حيث حصلت على 6 ألقاب من أصل 13 جائزة: ذهب 3 إلى فرنسا وواحد لكل من الأرجنتين ونيوزيلندا وإسبانيا وإيطاليا (التي فازوا بها مع Marchesi Alfieri و Barbera d'Asti Superiore و Piedmont في عام 2009). حصلت Decanter Asia على 2249 نوعًا من النبيذ ، في حين تلقت منافستها "الأخ الأكبر" - جوائز النبيذ العالمية من Decanter ، التي تأسست في عام 2004 والأكثر طلبًا في العالم - أكثر من 14.
في آسيا ، بدأت العديد من الأذواق الغربية في ترسيخ نفسها ، بما في ذلك شرب النبيذ ، ويعتبر جميع المنتجين السوق الآسيوية الأكثر واعدة.
إلى جانب مسابقة النبيذ ، كان هناك معرض للفن والنبيذ ، تهيمن عليه إليزابيتا روجاي ، رسامة مقيمة في فلورنسا ترسم ... بالنبيذ. يستخدم نبيذ توسكان بدون إضافات ويستخدم صيغة سرية تمنع تغير لون هذه الوسيلة. ومع ذلك ، تتغير الألوان مع نضوج النبيذ: بعد ستة أشهر من الانتهاء من الرسم ، تتحول الألوان ، التي كانت تتراوح في السابق من البنفسجي إلى الأحمر الكرزي ، إلى ظلال من العنبر والبرتقالي والبني.
اقرأ الصين بوست
