blockchain كحل متقدم لضمان إمكانية تتبع المنتجات وأصالتها وجودتها. تواجه منطقة "القلب الأخضر" في إيطاليا التعافي بعد كوفيد من خلال التركيز على التقنيات الجديدة. إذا كان الوباء قد وضع سلاسل غذائية زراعية كاملة في أزمة في كل مكان ، فهذا لا يعني أننا لا نستطيع إيجاد موارد ومنهجيات للبقاء في الأسواق. المسار الفائز هو الاستدامة والمحاصيل الخالية من وقاية النباتال. في مرسوم إعادة الإطلاق ، خصصت الحكومة مليار و 1 مليونًا للسياحة الزراعية وعلم الخمور وزراعة الأزهار. في أومبريا ، مُنحت الزراعة للتو 150 مليون يورو من الإقليم.
انضمت ثلاث شركات معروفة في المنطقة - Molitoria Umbra و Agribosco و I Potti de Fratini - إلى مجموعة Grigi Group لاستخدام blockchain كأداة تسويق. لقد اختاروا تطبيق تكنولوجيا المعلومات الأكثر تقدمًا في السنوات الأخيرة لإنشاء مجموعة إقليمية. نموذج على طريق الاقتصاد المستدام ، والذي يمكن أيضًا تكراره خارج أومبريا. سنرى كم سيكون موضع تقدير.
اختارت الشركات الأربع صندوق الغذاء IBM ، القادر على ربط النظام البيئي للمنتجين والموردين وتجار التجزئة على طول السلسلة الغذائية بأكملها. يتمثل الطموح الصناعي في إنشاء نظام أكثر ذكاءً وأمانًا وتوثيقًا. يتم تتبع الدقيق والحبوب وزيت الزيتون والتحكم فيه ليتم طرحه في الأسواق وعلى الموائد بطريقة شفافة.
التجريب جدير بالملاحظة لأن الشركات ملتزمة باستخدام المواد الخام المحلية فقط من أعلى مستويات الجودة. لكن ما هي خلفيتهم؟ هل لديهم ما يلزم للفوز؟ تقدم مجموعة Grigi نفسها كشركة رائدة في قطاع الثروة الحيوانية والأغذية ؛ Molitoria Umbra ، يطحن القمح الصلب للحصول على السميد للمعكرونة وصناعة الخبز ؛ Agribosco تنتج الحبوب والبقوليات والدقيق ، I Potti de Fratini هي مطحنة زيت مشهورة. بدورها ، تقدم تقنية IBM Food Trust نفسها بامتياز تقنية blockchain لاستكشاف مسارات جديدة في قطاع دمره فيروس كورونا. يمكن أن يكون الكل معًا في البداية ناجحًا حتى لو كان عليك رؤية استجابة الجمهور.
تتيح الشركات المدمجة الموجودة في الأسواق الإيطالية والأجنبية الآن لمن يتصلون الوصول إلى كتالوجاتهم. تتيح شركة IBM ، جنبًا إلى جنب مع شريكين محليين ، عمليات الإنتاج الزراعي للتعريف بتاريخ المنتجات والخصائص الجوهرية.
تم الاتصال بسلاسل التوزيع الكبيرة مثل كارفور لجعل استراتيجية التسويق أكثر كفاءة وأسرع في نوع من الشراكة مع الشركات المروجة. يضمن blockchain المطبق نضارة الطعام وأوقات التخزين وجدية المشغلين.
وجدت دراسة أجرتها شركة IBM لاتجاهات المستهلكين العالمية أن المزيد والمزيد من الأسر تختار المنتجات المتعقبة لشراء البقالة. قال 71٪ من المشاركين في الاستطلاع إنهم مستعدون لدفع علاوة إلى الشركات التي تقدم شفافية كاملة وإمكانية تتبع ما تبيعه. الشفافية ، بالطبع ، يجب أن تشمل جميع القوى العاملة "المرئية" ، على حد تعبير وزيرة الزراعة تيريزا بيلانوفا. ويل لو لم تكن كذلك.
