فرانشيسكو لوني ، 37 عامًا ، ماجستير في تكنولوجيا الأغذية ، مالك مع أخته Federica لمتجر Estense Pastry Shop التاريخي في Padua و Ruggiero Carli Pastry Chef من Emporio Borsari Pastry Shop في Badia Polesine (RO) فاز بالكأس الذهبية ex aequo في المسابقة العالمية FIPGC "أفضل بانتون في العالم 2020" في قسم البانيتون الكلاسيكي الذي أقيم في روما في CineCittà World والذي حضره 300 محترف ، مع وفود تمثل الصين واليابان وأمريكا وإسبانيا.
كما منح الاتحاد الدولي للمعجنات والآيس كريم والشوكولاتة (FIPGC) الكأس الذهبية لقسم "التزيين" لماريا برينسيبيسا ولقسم "الابتكار" لباسكوالي بيسكي ولوكا بورجيولي
كما تم منح ميدالية ذهبية عن القسم الكلاسيكي وذهبت إلى جوزيبي تسيبو ، رئيس جمعية Salento Pastry Chefs Association في Confartigianato Imprese Lecce ، صاحب متجر "Le Mille Voglie" للحلويات في سبيشيا. لم تأت منصة التتويج الأولى لشركة Zippo بشكل غير متوقع ، فقد فاز Zippo بالميدالية الفضية في مسابقة العام الماضي. قال جوزيبي تسيبو في وقت حفل توزيع الجوائز: "أنا سعيد جدًا ليس فقط لنفسي ولكن لجميع سالينتو - وهذا تقدير مهم لأن الكفاءة المهنية لطهاة المعجنات في سالينتو قد تمت مكافأتها.
ذهبت الميدالية الفضية مرة أخرى للقسم الكلاسيكي بدلاً من ذلك لويس فيتيلو توري ديل جريكو. يضيف فيتيلو الميدالية الفضية التي فاز بها هذا العام إلى البرونزية التي حصل عليها في بطولة العالم 2019 ، ثم في فئة المحشوة ، عندما قدم البانيتون المحشو باللوز المقرمش مع قصب حلوى روسانا.
تألفت لجنة التحكيم من 4 أبطال معجنات في العالم: روبرتو ليستاني ، رئيس لجنة التحكيم مع ماتيو كاتولو وباولو موليناري وإنريكو كاسارانو ، وأكملوا لجنة التحكيم: كلوديا موسكا وماوريتسيو سانتيلي وجياني بينا.
