ليلة رأس السنة الجديدة ، ومن المتوقع أن ينتظر 6,3 مليون (6,2 مليون العام الماضي) إيطالي عام 2019 بعيدًا عن أوطانهم. من الأكواخ الجبلية إلى النزل الشاطئية ، سيتم افتتاح 93 مطعمًا في ليلة رأس السنة الجديدة للترحيب بالسياح والمقيمين ، وكلهم حريصون على الاحتفال بتوديع عام معقد وصعب من وجهات نظر عديدة ، اقتصاديًا وسياسيًا. ما هو أفضل من الطعام الجيد والنبيذ الممتاز ، إذاً ، لننسى الكثير من المتاعب والأمل في عام أفضل؟ سيكلف العشاء في المتوسط 80 يورو (94 يورو مع حفلة حقيقية) وسيتم إنفاق إجمالي 507 مليون يورو. هذه هي الأرقام التي كشفت عنها Fipe Confcommercio ، الجمعية التي تجمع شركات التموين. مطعمهم متفائلون بشأن البيع لأطول ليلة في العام. والنبيذ الإيطالي الفوار يتفوق على الشمبانيا الفرنسية.
وتؤكد بيانات اتحاد المؤسسات العامة ذلك على نحو متزايد يقرر الإيطاليون الاحتفال بعيد رأس السنة بعيدًا عن منازلهم. سيتناول العشاء أكثر من 6,3 مليون (100.000 وحدة مقارنة بعام 2017) ، مع أو بدون حفلة ، في أحد المطاعم البالغ عددها 93.000 مطعم (78,4٪ من الإجمالي) المفتوح ليلة رأس السنة الجديدة.
L86٪ من أصحاب المطاعم يقولون إنهم متفائلون بإمكانية ملء المكان.
ماذا تفعل ليلة رأس السنة الجديدة؟ عشاء أم حفلة؟ تهدف تسعة من أصل عشرة مطاعم إلى تقديم العشاء ليلة رأس السنة فقط ، في حين أن نسبة الـ 10٪ المتبقية ستنظم أيضًا حفلة حقيقية لعملائها من خلال العروض الحية والموسيقى. أما أنا الأسعار: لتناول العشاء تحتاجه في المتوسط 80 يورو لكل منهما ، بينما لتناول العشاء سوف يقضون المزيد من الحفلات ما يصل الى € 94. إجمالي المصروفات المقدرة لاحتفالات رأس السنة الجديدة هو 507 مليون.
