في المناطق النائية في صقلية ، يتم إنتاج جبن من أصول قديمة ، يتم استرداده من أحد منتجات الألبان في Castronovo في مقاطعة باليرمو. تخمير مزدوج للحصول على "عجينة مضغوطة" بنكهة متوازنة ، بين الحلو والحار ، توما بيرسا جبن ...
سيربط الخط ضفتي الجزيرة من خلال تعزيز الإنتاج من مصادر متجددة - ستشمل خطة التدخل المخطط لها أكثر من 500 شركة و 2 عامل وفني
إن حلوى Buccellato أو "cosi ruci" التي لا يمكن أن تكون مفقودة على طاولات عيد الميلاد في باليرمو لها أصول قديمة جدًا ، اقترحها الشيف فابيو بوتينزانو ، وهو وجه تلفزيوني مشهور. إنه ليس مليئًا فقط بنكهات البحر الأبيض المتوسط ولكنه يعتبر أيضًا سحر حظ سعيد.
يعزز مهرجان الحرف القديمة التقاليد ويربطها بالبيئة لتوصيلها للشباب.
تلقت مناقصة MITE للمصانع الجديدة عشرات من إبداءات الاهتمام. طاقة الرياح إستراتيجية في التحول البيئي.
طبق صقلي تقليدي ، ولكنه أيضًا جزء من التاريخ: الكاتورو طبق فقير ولكنه مليء بالنكهة. طريقة واحدة لعدم دفع الضريبة على الأرض التي فرضتها مملكة إيطاليا في القرن التاسع عشر. قليلون سيعرفونه ، لكن ...
خصم 30٪ لفئات معينة من سكان صقلية - إليك من يمكنه وكيفية الاستفادة من الأسعار المخفضة
إسبانيا ، أمريكا اللاتينية ، نيويورك ، باريس لمحبوبته صقلية) ، بقلم فرديناندو سيانا
تصل الألياف الضوئية إلى رمز مدينة الشوكولاتة: موديكا في صقلية - منفذ الألياف المفتوحة الذي ربط بالفعل 5 وحدة عقارية والتي ستصبح 17
تسع حبوب بأشكال وألوان متنوعة للغاية تم جمعها في غرفة رئاسة واحدة للطعام البطيء. ليس لديهم قشر وسهل الهضم. ينمو بدون أي مواد كيميائية اصطناعية. كانوا في يوم من الأيام الوجبة الأساسية للمزارعين الفقراء.
إنه سجق تقليدي من ثلاث قرى صغيرة على منحدرات إتنا: اللحم ليس مفرومًا كما هو الحال بالنسبة لمعظم اللحوم المقددة في جميع أنحاء إيطاليا ، ولكن يتم تقطيعه على جذع بلوط كبير مع ...
تأتي وصفة الشيف سالفاتور بوتارو في مطعم Scruscio في بانتيليريا من ذكرى رائحة فطائر شقائق النعمان الطازجة التي أكلها عندما كان طفلاً في منزل امرأة مسنة في القرية .. من تلك الفكرة انطلق الشيف إلى ...
ارتفع عدد المكتشفات من الحرب البونيقية الأولى بين روما وقرطاج إلى 25. الأرخبيل منطقة بحرية محمية ووجهة مفضلة للغواصين.
شاركت فافينانا وجزر العقادي في مهرجان واسع النطاق سيتم تقسيمه إلى خمسة أيام من الطهي الاستعراضي وورش العمل والدروس الرئيسية والعروض والمناقشات ، بالإضافة إلى التنزه الطبيعي والغوص المصحوب بمرشدين. كل ذلك لإثارة انتباه جمهور كبير على أهمية التعافي ...
صقلية هي أول منطقة إيطالية تعود إلى اللون الأصفر - تم تجاوز 3 معايير تنبيه - تريناكريا هي أيضًا المنطقة التي بها أقل نسبة من الأشخاص الذين تم تلقيحهم في البلاد - المستشار رزا: "80٪ من المرضى في المستشفى لا ...
طعام غامض محفوظ داخل "البانارو" ، فريتولا باليرميتان يتكون أساسًا من مخلفاتها ثم يتم قليها وتزيينها بالتوابل العطرية. يجب تقديمه ساخنًا ، ولهذا السبب يتم حفظه في سلال خوص كبيرة ثم يتم تقديمه في ...
في صقلية ، من التقاليد القديمة ذات الأصل العربي تحضير الوصفات باستخدام الكراميل ليس فقط للحلويات ، مثل البسكويت والبسكويت ، ولكن أيضًا للأطباق المالحة. الشيف أنطونيو شيشرون ، أمين المطبخ الصقلي ...
وفقًا لخدمة الطقس في صقلية ، أمس في فلوريديا ، في منطقة سيراكيوز ، كانت درجة الحرارة قد لامست 49 درجة ، وهو مستوى لم يصل أبدًا في إيطاليا أو في أوروبا - لكن خدمة الطقس بالقوات الجوية لا تؤكد - لكن الحرارة ...
من أكثر أصناف المشمش قيمة وهو من سكيلاتو ، أعيد تقديمه قبل أقل من 50 عامًا في مقاطعة باليرمو ، ويتميز بحلاوته ورائحته. ما يجعلها فريدة من نوعها هي مقاومتها لهجمات الحشرات و ...
يقدم Giuseppe Biuso من مطعم Il Cappero الحائز على نجمة ميشلين واحدة في فولكانو كانولو الباذنجان الأصلي ، الريكوتا ، الريحان ، كونفيت الطماطم ومسحوق الكبر. طبق يأتي من رغبته في تكريم المكونات الموسمية ...
يفرض تغير المناخ سياسة جيوسياسية جديدة للغذاء. يبحث مشغلو السلع الخفيفة في التداعيات التي تؤدي إلى تحولات تاريخية: أشجار الزيتون في الشمال ، والشمبانيا في كنت ، ومصر في الانهيار. إليك ما يحدث أثناء وجودك في روما ...
منتج صقلي ولد من الفن الشعبي المتمثل في عدم رمي أي شيء في المطبخ. يتم الحصول على الراسكاتورا عن طريق كشط الأواني الكبيرة المستخدمة لتحضير اللوح والكروشيه ، وتعجن مرة أخرى ثم تقلى. طعام أصبع لذيذ وبسيط ...
اتفاقية مع Blujet of RFI (FS Group). اعتبارًا من 8 يوليو ، سيتمكن أولئك الذين يصلون من الشمال إلى فيلا سان جيوفاني بالقطار من مواصلة الرحلة إلى ميسينا بسفينة سريعة والعكس صحيح.
أطلقت شركة Palermo Startup Edgemon مبادرة مخصصة بالكامل لسد الفجوة التكنولوجية بين الجنسين: دورات مكثفة و 12 منحة دراسية بقيمة 36 يورو
يسقط معيار الفئات العمرية ، بينما يعطي EMA الضوء الأخضر للإدارات الخاصة بالأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا. اعتبارًا من 3 يونيو ، سيتمكن جميع المواطنين حتى سن 16 عامًا من الحجز لتلقي اللقاح المضاد لـ Covid. تفضل…
قصة Luisa Ingroggio Agostino وزوجها من ميسينا هي قصة طموح وحب للمنطقة. بفضل عملهم الشاق ، أصبح خنزير نيبرودي الأسود رمزًا لنمطية وخير صقلية. أ…
الفن والنبيذ ، مزيج لا ينحل عبر التاريخ. النبيذ هو بلا شك المشروب الذي ألهم معظم الفنانين والشعراء على مر القرون في إنتاج الأعمال الفنية ، سواء في الرسم أو النحت. ال…
اعتبارًا من يوم الاثنين ، سيتحول وادي أوستا إلى اللون البرتقالي مع صقلية وسردينيا ، وستصبح جميع المناطق الأخرى صفراء - بروسافيرو: "العدوى تتناقص" - دي مايو "التغلب على حظر التجول اعتبارًا من 16 مايو"
أصبح الطعام السيئ ، الذي ولد من بقايا ما تبقى في المطبخ ، الآن رمزًا حقيقيًا لتقاليد الطهي في تراباني. يعود الفضل في اسمه إلى كثرة استخدام الأوريجانو مع تأثيرات صحية. من بين المكونات ...
المنتجون ورجال الأعمال وصانعو النبيذ والطهاة: تغزو النساء الطعام والنبيذ الإيطاليين. ابتداءً من الخميس المقبل ، سيتمكن عشاق winelovers من اكتشاف عالم النبيذ للسيدات بالتنسيق الجديد "النبيذ يوحدنا" ، والذي فيه أبطال ...
افتتاح جديد في روما (السادس) للسلسلة المخصصة للحلوى الصقلية بامتياز والتي تمتد أيضًا إلى طعام الشارع الشهير في الجزيرة. التالي في الفلبين ثم نتحدث عن لندن. وفي إيطاليا نستعد ...
في الساعة 15 مساءً اليوم ، ستستأنف إدارة لقاح AstraZeneca - سيتعين استعادة حوالي 200 لقاح - إليك خارطة الطريق التي وضعتها المناطق الرئيسية
لعدة سنوات عاد الأرز إلى صقلية. لإحياء الثقافة في الجزيرة ، تقوم شركة Agrirape التي لا تزال مستمرة في إعادة اكتشاف المنتجات النموذجية لهذه الأرض والترويج لها وتعزيزها. أرانشيني ، تيمبالس وكريبس أصبحت الآن "صقلية" تمامًا ...
تقدم لعبة buttiglieddru ، وهي هيئة رئاسة جديدة للطعام البطيء ، نكهة الطماطم الصقلية في الماضي إلى المائدة. إنه مركز للخصائص المفيدة. قبل كل شيء ، يُزرع بدون مبيدات ولكن مع حشرات معادية وفقًا للممارسات الزراعية القديمة
نوافير الحمم البركانية التي يبلغ ارتفاعها مئات الأمتار ، عمود من الدخان غطى السماء فوق كاتانيا ، وأمطار من الرماد و lapilli - مقاطع فيديو وصور لانفجار 16 فبراير
في Scicli ، بلدة المفتش Montalbano ، هناك تقليد قديم: Testa di Turco ، كعكة على شكل عمامة مليئة بجبن الريكوتا والقرفة بنكهة الليمون. تذكر طرد المسلحين من الجزيرة. وصفة الشيف جيوفاني جاليسي ...
صقلية هي أول منطقة في إيطاليا تطلق نظام الحجز عبر الإنترنت للقاح مضاد للفيروسات ، والذي أعده هيكل المفوض الوطني للطوارئ الوبائية وتم إنشاؤه بواسطة Poste Italiane. بدءًا من الساعة 10.00 يوم الاثنين 8 فبراير ، في الواقع ، ...
يكرّم والتر موسكو ، رئيس الطهاة في متجر بومبياني للمعجنات في روما ، ألبرتو بوري مع الحلوى المصنوعة في 60 نسخة مرقمة فقط كما هو الحال مع المضاعفات الفنية. قالب السيليكون مصنوع بشكل ثلاثي الأبعاد
تنضم المدينة إلى مدن صقلية الأخرى التي تغطيها بالفعل: باليرمو ، كاتانيا ، ميسينا ، أغريجنتو ، باغيريا ، كالتانيسيتا ، جيلا ، راغوزا ، سيراكيوز وفيتوريا. كان الاستثمار البالغ 8 ملايين استثمارًا خاصًا بالكامل.
يخصص رئيس الطهاة في Hostaria San Benedetto في Montagnana ، وهو عاشق للمأكولات المحلية وإعادة اكتشاف أساسيات الطعام البطيء ، قائمة كاملة للخرشوف الشوكي في Menfi. ندرة يمكن اعتبارها وريثة الخرشوف البري ، منها ...
السليل المباشر للخرشوف العفوي. لها خصائص حسية فريدة كما يشرح فيليبو رومانو. ممتاز للأكل نيئًا ومطبوخًا على الشواية ولكن أيضًا يحفظ في الزيت. اليوم هي هيئة رئاسة بطيئة للأغذية أنقذتها مجموعة من المزارعين. قصته الخاصة
مؤشر Rt الوطني يرتفع إلى 1,09. غرفة التحكم: "مستوى عام مرتفع من خطر انتشار وباء خارج عن السيطرة ولا يمكن السيطرة عليه" - جميع التغييرات والقواعد اعتبارًا من 17 كانون الثاني (يناير)
اعتبارًا من يوم الاثنين 11 يناير ، ستبقى مناطق 5 في المنطقة البرتقالية ، بينما ستعود المناطق الأخرى إلى اللون الأصفر - إليك ما هي عليه ، ولماذا ، وما الذي سيسمح له بفعله
