فالتور: اتفاق نيكولاس - إيروفياجي والعودة إلى صقلية
وقعت مجموعة Nicolaus ، المالكة لعلامة Valtur التجارية ، اتفاقية مع سلسلة فنادق Aeroviaggi
Covid-19 ، تم تجديد القيود في 6 مناطق: إليكم الأخبار
ستظل القواعد سارية المفعول حتى 3 ديسمبر ، وهو اليوم الذي ستنتهي فيه أيضًا dpcm السارية حاليًا - تتم دراسة "خطة عيد الميلاد" مع إمكانية التخفيف - وفي الوقت نفسه ، توافق الحكومة على التغييرات التي تم إجراؤها على ريسي دي ديوين.
ماركو فايلا ، مصمم الحلوى الشاب في الوقت الحالي
مستوحى من الموضة والفن المرئي وتصميم الكعك ، يمزج ماركو فايلا ، طاه المعجنات الذي وقع على كعكة زفاف فيراجني فيديز ، النكهات القديمة لصقلية والإبداع في حلوياته ، مما يخلق أعمالًا حقيقية ...
صقلية ، خط كهرباء جديد: سيكلف 300 مليون
ستقوم تيرنا ببناء وصلة جديدة عالية الجهد بين ضفتي الجزيرة ، من الشرق إلى الغرب ، والتي ستعمل على تحديث نظام الكهرباء في صقلية وجعله فعالاً.
الأقنعة الخارجية: من لاتسيو إلى صقلية ، هنا حيث تكون إلزامية
أصبحت الأقنعة الخارجية إلزامية أيضًا في لاتسيو - يقترح وكيل الوزارة زامبا الالتزام في جميع أنحاء إيطاليا - فيما يلي المناطق والمدن التي فرضت قيودًا.
باستا ألا نورما دي بارون ، ركن من أركان كاتانيا في قلب ميلانو
أحد أشهر الأطباق في عالم مطبخ كاتانيا مستوحى من أوبرا نورما فينتشنزو بيليني. لم يتم تقدير تكريم الملحن بعد عمله في ميلانو. ولكن هناك افتراضان آخران. وصفة…
فرانشيسكو لوجاكونو. كم يستحق عمله؟
فرانشيسكو لوجاكونو ، باليرمو 1838 - باليرمو 1915. من أهم الرسامين الإيطاليين في القرن التاسع عشر. كان بشكل أساسي منسق الحدائق. انتقل إلى نابولي عام 1856 ودخل مدرسة الأخوين باليزي ولكن خلال بعض الرحلات إلى توسكانا تأثر أيضًا بالمدرسة ...
وصفة كلاوديو روتا: دجاجة راغوزا مع جبنة موتزاريلا جاموس ، توت أسود وخل شوكولاتة "كوارتو"
يقترح كلوديو روتا ، الشيف الحائز على نجمة ميشلان في مطعم La Fenice في راغوزا ، طبقًا تأخذ فيه النكهات الأكثر جوهرية من موطنه صقلية مقامرة معقولة مع شوكولاتة روبي. تكوين تصويري مع انتعاش الصيف والذي ، مع ذلك ...
اعتماد الفستق: التمويل الجماعي لإعادة فاكهة صقلية القديمة إلى الحياة
يجد شقيقان من Canicattì ، Vincenzo و Giulio Bonfissuto ، طهاة معجنات ناجحون ، نوعًا محليًا قديمًا من الفستق في قطعة أرض ويهدفون إلى تطوير تمويل دولي لرفعها. أولئك الذين سينضمون سيحصلون على الفستق الحلبي الشهير ، سيكونون قادرين على ...
العطل في إيطاليا: بوليا الوجهة المفضلة
تتسلق بوليا الترتيب وتحتل المرتبة الأولى ، تليها توسكانا وصقلية ، من بين الوجهات السياحية المفضلة في بلدنا - وفقًا لمسح أجرته Cna Turismo حول الوجهات الأكثر شعبية من قبل السياح ، تفوز السياحة ...
القهوة جيدة للناس ولكن أيضًا للدمى الصقلية
تحتفل Caffè Morettino بالذكرى المئوية لتأسيسها من خلال تمويل ترميم الدمى القديمة من متحف أنطونيو باسكوالينو ورقمنة التراث المادي لعائلات محرّكي الدمى الصقليين الذين يواجهون صعوبة بالغة بسبب الإغلاق. إصدار خاص مع أبطال ...
تستعد تاورمينا ، لؤلؤة صقلية ، لصيف مختلف: وإليك الطريقة
في تاورمينا ، هناك العديد من المخاوف والمخاوف بشأن موسم الصيف - تزدهر المدينة بالسياحة الأجنبية ، ولكن بسبب فيروس كورونا ، يتم تقليل عدد الوافدين إلى الحد الأدنى ولن يكون السياح المحليون كافيين للتعويض عن ...
عسل النحل الأسود ، أغاني الطبيعة بجودة عالية على إتنا
Peppe Lazzaro ، مهندس ميكانيكي فاشل في حب النحل الأسود ، الذي نجا من الجليد ولكن يعتقد أنه اختفى منذ السبعينيات ، أعادها إلى منحدرات إتنا وأنتج عسلًا نادرًا طلبه كبار الطهاة والذواقة ، بواسطة الملكية الرائعة ...
عسل النحل الأسود ، أغاني الطبيعة بجودة عالية على إتنا
Peppe Lazzaro ، مهندس ميكانيكي فاشل في حب النحل الأسود ، الذي نجا من الجليد ولكن يعتقد أنه اختفى منذ السبعينيات ، أعادها إلى منحدرات إتنا وأنتج عسلًا نادرًا طلبه كبار الطهاة والذواقة ، بواسطة الملكية الرائعة ...
أليتاليا: المزيد من الرحلات الجوية إلى صقلية وسردينيا
اعتبارًا من 11 يونيو ، ستزيد أليطاليا رحلاتها من وإلى الجزر - 5 رحلات يوميًا بين ميلانو وكاتانيا وباليرمو ، و 10 رحلات بين روما كاتانيا وروما - 6 رحلات يوميًا بين ميلانو وكالياري ، و 8 رحلات بين روما و ...
وصفة ChefDeg: ذكرى بارميجيانا
يُحدث اسم ChefDeg اسم Stefano De Gregorio ، وهو طاهي لومبارد لديه شغف بثقافة المطبخ الجنوبي ، ثورة في الطبق التقليدي للمطبخ الصقلي. والنتيجة هي إعداد مبتكر ودقيق للغاية ولكن بجميع نكهات ...
الفارسوماغرو الصقلي: عندما تكون المظاهر خادعة
False magro هو أحد أركان المطبخ الصقلي ، من أصل فرنسي ، ويتم إعداده لقضاء العطلات وغداء يوم الأحد. إنها لفافة من اللحم المحشي ، يمكن أن يكون مظهرها خادعًا: لفافة طويلة وضيقة من اللحم قليل الدهن ...
وصفة جورجيو ريماودو: أرنب "فرسوماغرو" وخبز محمص وخضروات
طبق صقلي تقليدي قديم يعتمد على لحوم البقر ذات النكهات القوية من قبل الشيف جورجيو ريماودو من مطعم Terrazza sul Mare في أورتيجيا ، ليحل محل اللحم البقري مع الأرانب الأكثر رقة. إذا حصلوا على ...
دراسة يونيكريديت عن قطاع النبيذ: صقلية بأعلى جودة
يسجل الإقليم مسارًا ثابتًا للنمو النوعي. الأول من حيث المساحة السطحية المزروعة بالكروم العضوية والأول بالنسبة لعدد المزارع التي يقودها أقل من 35 عامًا
فيروس كورونا ، المطارات جاهزة للعودة للعمل بكامل طاقتها
تبدأ المرحلة الثانية أيضًا للمطارات - اعتبارًا من يوم الاثنين المقبل ، سيتم تشغيل 2 مطارًا وطنيًا مرة أخرى - تم الإبلاغ عن ذلك من خلال المرسوم الجديد المشترك بين MIT ووزارة الصحة
Lorlando ، Nero d'Avola الأنيق من شركة تراهن على أن تكون صقليًا
كرس رجل أعمال شغوف في مجال النبيذ في مقاطعة تراباني ، صاحب شركة Assuni ، دراسة واستعادة الأصناف المحلية المنسية: الكروم المتبقية. عالم من النكهات لاكتشافه.
وصفة مارتينا كاروزو: أزرار الباذنجان ، مرق النعناع ، أوراق الكبر
هناك جوهر صقلية في هذا الطبق الفقير الذي اقترحته مارتينا كاروسو ، إبداع المطبخ الإيطالي ، أصغر طاهٍ في إيطاليا ، يعشقها سالينا. مطعمه Il Signum هو معبد مثير للذكريات من النكهات القديمة التي تم تحديثها ...
مارتينا كاروزو ، أول نجمة تتألق في سالينا
كانت في الخامسة والعشرين من عمرها أصغر طاهٍ في تاريخ إيطاليا. بعد ثلاث سنوات ، توجت ميشلان امرأة طاهية العام لها. الحب اللامحدود لسالينا وأسرارها. مطعمه Signum قراءة مبتكرة لـ ...
Covid-19 والجنوب: اعتداء على العبارات والضغط على القطارات
الاعتداء على العبّارات المتجهة إلى صقلية بالرغم من المراسيم والمراسيم - الحاكم موسوميسي: "لسنا لحوم للذبح" - ضوابط صارمة على القطارات في الجنوب
فيروس كورونا ، صقلية مدرعة: توقف للطائرات والقطارات والعبارات
أوقف القطارات والعبارات والطائرات من وإلى الجزيرة لتجنب انتشار فيروس كورونا - إليك جميع الاتصالات المحظورة والاستثناءات
ماكس ماندوزي ، من لومباردي إلى صقلية لمطبخ جديد
مدارس رائعة في إيطاليا وخارجها ، وظيفة مرموقة في أحد أفخم مطاعم الذواقة على بحيرة كومو ، ثم قرار الشيف الهبوط في باليرمو في مطعم Gagini Social ، بمشروع طموح ، لدراسة ...
وصفة بينو كوتايا: خرشوف شوكي من ليكاتا
بينو كوتايا ، الشيف الحاصل على نجمة ميشلان في مطعم لا ماديا في ليكاتا ، يبرز منتجًا من ذاكرة الفلاحين الصقليين من خلال اقتراحه في نسخة أنيقة وحساسة تعزز نكهاته
بينو كوتايا ، شعر صقلية والذاكرة
يمزج بينو كوتايا ، الشيف الحاصل على نجمة ميشلان في مطعم لا ماديا في ليكاتا ، بين صرامة خبراته التدريبية في بيدمونت ودفء وشغف صقلية في المطبخ بالعيون الشعرية للذاكرة والبحث ...