توازنات القيمة الجديدة في سلاسل إمداد الأغذية الزراعية: يرسم HonestFood الطريق نحو اقتصاد أكثر عدلاً واستدامة.
يتناول قسم السياسة والأعمال نتائج أول بحث أجراه مرصد HonestFood التابع لكلية Liuc للأعمال والمخصص لزيت الزيتون: إليكم النتائج
زيت الزيتون البكر الممتاز: الأفضل في إيطاليا وفقًا لدليل غامبيرو روسو
تمت مراجعة 365 شركة و735 نوعًا من الزيوت من جميع أنحاء إيطاليا. وحصل 156 نوعًا من زيوت الزيتون البكر الممتازة على جائزة الأوراق الثلاث، وهي أعلى تقدير يُمنح لزيوت الزيتون البكر الممتازة التي حققت أعلى معايير الجودة.
أفضل أنواع زيت الزيتون البكر الممتاز الإيطالي وأكثرها أصالة في دليل الطعام البطيء لعام 2026
منشورٌ يهدف إلى إرشاد القارئ في رحلة استكشاف المنطقة من خلال منتجي زيت الزيتون فيها، والتراث الاستثنائي لأصناف الزيتون التي تميز الإنتاج الإيطالي. جائزة خاصة لماسيانتونيو من كاسولي (كييتي). وجائزة أخرى لـ"إيل فونتانارو" في باتشيانو...
زيت الزيتون، الاتحاد الأوروبي يحذر: الضوابط غير الكافية تهدد جودة المنتجات الأوروبية.
أدانت محكمة المدققين التابعة للاتحاد الأوروبي أوجه القصور في ضوابط وضع العلامات والملوثات والواردات. وتتعرض جودة زيت الزيتون وسلامته وإمكانية تتبعه للخطر. وتُعد إيطاليا وإسبانيا الأكثر صرامة في تطبيق هذه الضوابط.
زيتون زيتونة من سيراكيوز هو منتج صقلي جديد، إلى جانب صنف حبوب جنتيلي القديم.
تختتم صقلية عام 2025 بإصدار محميتين جديدتين من محميات حركة الغذاء البطيء: زيتون زيتونة زايتونا وحبوب جنتيلي دي سيسيليا. يمثل كلا المحصولين محاصيل تاريخية في الجزيرة، ويؤكدان دور المنطقة في حماية التنوع البيولوجي الزراعي.
زيت الزيتون البكر الممتاز: السياحة المتعلقة بزيت الزيتون هي اتجاه متزايد، ولا تقتصر على زيارات معاصر زيت الزيتون فحسب، بل تشمل أيضًا التجارب الحسية والسعي لتحقيق الرفاهية الجسدية والعقلية.
تحتل بوليا المرتبة الأولى، بالتساوي مع توسكانا، بين أشهر وجهات الطعام والنبيذ لدى الإيطاليين (41%)، تليها إميليا رومانيا وصقلية. وفي معرض إيفوليو إكسبو، تم تقديم آخر المستجدات حول مكانة زيت الزيتون البكر الممتاز كمورد ثقافي واقتصادي وصحي...
أوليفيتاليمد: عالم زيت الزيتون البكر الممتاز المتوسطي بين الابتكار والصحة والسياحة الزيتية مقارنة بقلعة روكا سيلينتو
OlivitalyMed، ثلاثة أيام من المؤتمرات والدورات التدريبية والمناقشات في 26 و27 و28 أبريل لاكتشاف الأصناف والمناطق التي تحكي قصة تراث الزيتون الإيطالي والمتوسطي.
زيت الزيتون البكر الممتاز: دليل Slow Food Italia يحتفل بأمناء زراعة الزيتون المستدامة والجودة. جميع الجوائز. توسكانا في الصدارة
توسكانا هي المنطقة الإيطالية التي تتمتع بأعلى معدل من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة في إيطاليا وفقًا لمبادئ Slow Food، تليها بالتساوي لاتسيو وماركي، وأبروتسو وأومبريا. في طبعة 2025، سيتم سرد 823 قصة...
زيت الزيتون البكر الممتاز: بوليا وصقلية وتوسكانا تتقاسم جوائز أفضل الزيوت في إيطاليا
استعرضت النسخة الخامسة عشر من دليل Gambero Rosso's Guida Oli d'Italia 15 زيوتًا من 828 شركة. خذ في الاعتبار خمسة نطاقات سعرية (من 437 إلى أكثر من 10 يورو للتر). يصف التصنيف الزيوت بناءً على عدد ...
الزيت: زيت زيتون لوكا لقد ولدت سفيرًا لإنتاج الزيت الممتاز للترويج لتراث لوكا في مجال الطعام والنبيذ
أكثر من 60 علامة تجارية من 33 من أفضل المنتجين الإيطاليين للتعرف على ملك المطبخ الإيطالي. يومين، السبت 1 والأحد 2 فبراير، بما في ذلك التذوق الموجه ووجبات العشاء الحصرية والمؤتمرات والرؤى. يفتتح الحدث Lucca 365، عام من…
أفضل زيوت الزيتون البكر الممتازة في العالم في دليل Flos Olei: أفضل 0lio 2025 من بوليا، شركة العام من ساليرنو. وذهبت الجوائز أيضًا إلى اليونان وإسبانيا والبرازيل
أفضل زيت من شركة فاتوريا أمبروسيو. شركة العام هي دي كارلو. حصلت شركة Schiralli في بوليا على جائزة أفضل نسبة تكلفة إلى جودة. تسع شركات، 5 منها إيطالية، موجودة في قاعة المشاهير
Maestrod'olio 2024: أفضل زيوت الزيتون البكر الممتازة الحرفية لحملة زراعة الزيتون الجديدة
385 علامة من 163 شركة موجودة في المسابقة المخصصة لأفضل زيوت الزيتون البكر الممتازة، برعاية فاوستو بوريلا. 45 شركة جديدة تدخل التصنيف. تتصدر توسكانا القائمة من حيث عدد الجوائز، تليها صقلية، أومبريا، كالابريا، بوليا، تليها كامبانيا و...
زيت الزيتون البكر الممتاز: الأفضل في إيطاليا في دليل الأطعمة البطيئة لعام 2024 مقسمًا حسب المنطقة
قام جيش المتعاونين مع La Guida Slow بالتجول في إيطاليا بحثًا عن زيت الزيتون البكر الممتاز، ليس فقط باسم الجودة ولكن أيضًا بهدف خلق علاقات بين المنتجين والمواطنين، بين الأماكن والمنتجات. جميع الزيوت التي منحتها المنطقة ل…
أوليفتالي ميد، بطل زيت الزيتون البكر الممتاز في الصحة والسياحة والإقليم
في روكا سيلينتو في الفترة من 4 إلى 6 مايو، مؤتمرات ودروس متقدمة حول بطل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط مع تجارب حسية شاملة. سيتم عرض زيوت الزيتون البكر الإيطالية الحائزة على أعلى الجوائز على المسرح
زيوت إيطاليا 2024 جائزة من جامبيرو روسو: أفضل المنتجات العضوية هي من Campello sul Clitunno، والأفضل من حيث نسبة السعر إلى الجودة هي من Molfetta
يوجد 389 شركة منتجة لـ 679 علامة عذراء إضافية مدرجة في الدليل، منها 191 علامة Tre Foglie و34 نجمة. تم أخذ خمسة نطاقات أسعار بعين الاعتبار، بدءًا من الزيوت التي يقل سعرها عن 10 يورو وحتى المنتجات الأكثر تميزًا...
زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة: Evolution 2024 للمشغلين في Maxxi في روما مفتوح أيضًا للجمهور
في يوم الاثنين 29 يناير، يعود "Evoluzione" إلى العاصمة، وهو الحدث المخصص للعاملين في القطاع المخصص لجودة زيت الزيتون البكر الممتاز، بما في ذلك التذوق والدروس الرئيسية والمؤتمرات. الجديد هذا العام هو الافتتاح للجمهور
Flos Olei 2024: أفضل زيت زيتون بكر ممتاز في أبروزو لهذا العام
إنها شركة توماسو ماسيانتونيو الزراعية. يمنح "أفضل ما في الدليل الدولي لزيوت الزيتون البكر الممتازة" 11 جائزة لإيطاليا، و5 جوائز لإسبانيا، وواحدة على التوالي للبرتغال وسلوفينيا واليونان والأرجنتين. تم الإبلاغ عن 500 شركة لزراعة الزيتون في 56 دولة.
تحصل ArteOlio على جولة تمويل ثالثة بقيمة 7 ملايين دولار من Intesa Sanpaolo وBanca Tema وChiantiBanca
تضاف هذه القروض إلى تلك التي قدمها بالفعل Banco Bpm وBanca Carige (Bper) وBanca Tema نفسها بالإضافة إلى 15 مليون يورو من رأس المال المخاطر الذي استثمره الشركاء. بإجمالي 40 مليون
زيت الزيتون البكر الممتاز: دليل Gambero Rosso يكافئ الأفضل في إيطاليا
تربح صقلية وتوسكانا وسردينيا نخيل أفضل زيوت الفواكه الخفيفة والمتوسطة والمكثفة. في بوليا أفضل جودة / سعر زيت. تم تقييم 840 ملصقًا بكر ممتاز ووصفها في الدليل 465 شركة تصنيع
زيت الزيتون البكر الممتاز ، حان وقت التسوق: دليل Slow Food 2023 يحدد الأفضل (والأكثر صحة) في إيطاليا
يستعرض الدليل 766 حقيقة بما في ذلك المطاحن والمزارع ومطاحن النفط ، و 1227 زيوتًا من بين أكثر من 1600 مذاق. 40 شركة تتميز بالطريقة التي تفسر بها قيم الإنتاج (الحسية والإقليمية والبيئية). الخصائص الكبيرة ...
Flos Olei 2023: أفضل زيت زيتون بكر ممتاز لهذا العام من جيوفاني باتا ، شركة العام في كرواتيا
دليل Flos Olei 2023 المخصص لأفضل زيوت الزيتون البكر الممتاز في العالم. مسح 500 شركة من 56 دولة حول العالم. الحداثة زيت من اريتريا. الشركات الايطالية الخمس بقاعة الشهرة
سيكون زيت كامبانيا Igp. بروكسل توقع أول عمل لمنتج عالي الجودة وتقاليد.
كان للسباق نحو علامة الجودة نتيجة أولية بنشرها في الجريدة الرسمية الأوروبية. تنظم بلدية بالومونتي "يومين" حول نوعية زيت الزيتون البكر الممتاز.
الجفاف: انهار إنتاج الزيتون بنسبة 30 في المائة ، وسيكون لدينا كمية أقل من الزيت المصنوع في إيطاليا هذا العام
تبقى الجودة على حالها: يمكن لإيطاليا أن تفتخر بأغنى تراث من أصناف الزيت في العالم. تم إطلاق دراسة عن أشجار الزيتون شديدة العلمانية لتحديد العناصر المفيدة لمقاومة تغير المناخ
البيكولين ، وزيت المائدة ، وزيت الزيتون الذي يساعد على تقليل آثار الإجهاد التأكسدي
زيت زيتون البيكولين البكر الممتاز هو زيت عطري وغير مر مع طعم حار طفيف ، وهو مصدر غذائي مضاد للأكسدة يساعد في تقليل آثار الإجهاد التأكسدي وفقًا لبعض الدراسات
حتى زيت الزيتون الإيطالي البكر الممتاز في الفضاء لدراسة الجوانب الحسية والتغذوية للمستقبل
عينة من زيوت EVO هي جزء من "Bonus Food" الذي اختارته رائدة الفضاء ESA Samantha Cristoforetti ، أول رائدة فضاء تقوم بالسير في الفضاء
زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة: طوق يساعد المستهلكين على شراء منتجات صحية مضمونة
مشروع Aristoil Plus للتعرف على الزيوت التي تحتوي على أعلى تركيز من مادة البوليفينول الضرورية للوقاية من الأمراض العصبية الانضغاطية
Maestrod'olio 2022: في مارينا دي بيتراسانتا ، عرض أهم زيوت الزيتون البكر الممتازة في إيطاليا
الموعد من الجمعة 10 إلى الأحد 12 يونيو. شارك طلاب فيرسيليا في التمييز بين الزيت التجاري وزيت EVO عالي الجودة. أفضل الزيوت الحائزة على جائزة "التيجان"
Vinòforum 2022: من 10 إلى 19 يونيو في روما في Parco Tor di Quinto ، معبد في الهواء الطلق من الأطعمة عالية الجودة والنبيذ
من الجمعة 10 إلى الأحد 19 يونيو على مساحة 13.000 متر مربع ، 800 قبو ، 2500 ملصق ، 30 شيف في المطاعم المؤقتة وفي العشاء الليلي الحصري ، ثم بيتزا داتوري وإيفو أويل.
الطعام البطيء: أفضل زيوت زيتون بكر ممتاز في إيطاليا.
أفضل زيوت زيتون إيطالي بكر ممتاز تم اختيارها من قبل Slow Food Guide وفقًا لمبدأ منتج نظيف وصحي. يشار إلى جميع الشركات حسب المنطقة. علم الأحياء آخذ في الارتفاع
زيت الزيتون البكر الممتاز: توسكانا التي لا تقبل المنافسة ، فهي المنطقة ذات أعلى معدل جودة
482 شركة في دليل زيوت Gambero Rosso. 861 زيت زيتون بكر ممتاز على أعلى مستوى وطني. أفضل الزيوت التي حصلت على جوائز خاصة
يوم يوليفو: عيد الميلاد في المطاحن مع الخبز والزيت والأسواق الصحية ومستحضرات التجميل
يفتح Movimento Turismo dell'Olio في بوليا وتوسكاني وأومبريا مصانع النفط مع عرض الخبز والزيت للزوار ، ولكن أيضًا مع أسواق عيد الميلاد لتعزيز الرفاهية ولكن أيضًا لمعرفة جميع فوائد الزيت في مستحضرات التجميل
دليل Flos Olei: زيت زيتون بكر ممتاز ، أفضل ما في عام 2021 يأتي من كامبانيا
من بين عشرين جائزة من الدليل الدولي ، حصلت إيطاليا على 14 ميدالية تليها إسبانيا وفرنسا وكرواتيا واليونان وتشيلي ، شركة العام من بوليا ، والجائزة الناشئة لعام 2021 من توسكانا.
زيت الزيتون البكر الممتاز: تطلق شركة AIRO دورة لفنيي المطاحن في سان كاسيانو
من 30 أغسطس إلى 3 سبتمبر ، أربعة عشر درسًا نظريًا وعمليًا لتقديم نظرة عامة كاملة عن الجوانب المختلفة للإدارة ، وآليات المطاحن ، وإدارة الأصناف وتعبيرها في أنواع الزيت المختلفة التي ...
زيت الزيتون البكر الممتاز: وابل الميداليات لإيطاليا في سول دورو في فيرونا
وذهبت 17 ميدالية من أصل XNUMX ميدالية في الفئات الست في المسابقة إلى المنتجين الإيطاليين. في الصدارة توسكانا تليها لاتسيو وسردينيا. تسليم الجوائز يوم الأحد XNUMX أكتوبر بمناسبة إصدار Sol & Agrifood Special Edition. قائمة المصنعين ...
النفط: دليل جامبيرو روسو ، دعوة للسفر إلى إيطاليا لاكتشاف تميزها
مع الوباء والرغبة في اتباع نظام غذائي صحي ، اقترب الإيطاليون من عالم زيت الزيتون البكر الممتاز. لكن مستوى الجودة زاد أيضًا في السنوات الأخيرة. يدرك الجميع اليوم أهمية حمية البحر الأبيض المتوسط من أجل ...
زيت الزيتون البكر الممتاز: نستهلك أكثر ، قواعد الحفاظ على خصائصه
في مقطع فيديو تم إنشاؤه بواسطة UNC و ASSITOL وتم إصداره على Youtube و Faceboock ، تم شرح الأخطاء الأكثر شيوعًا ، والتي يتم ارتكابها في المنزل ولكن أيضًا في المتاجر وفي مرحلة التخزين والتي تلغي جميع الفوائد الغذائية لبطل الرواية ...
مارينا دي بيتراسانتا: الأصالة تحتل مركز الصدارة مع Maestrod'olio
من 11 إلى 13 يونيو ، سيكون من الممكن التعرف على أفضل شركات زيت الزيتون البكر الممتاز والمنتجات المتخصصة المصنوعة يدويًا من أفضل تقاليد الطعام والنبيذ الإيطالي التي اختارها فاوستو بوريلا.