La Sicilia fronteggia l'ennesima emergenza idrica mentre ci sono progetti fermi. La Regione istituisce una task force con tempi lunghi
Si accumulano i ricorsi contro il ponte il cui costo supera i 13 miliardi di euro. Il Ministro Salvini ha fiducia nell'apertura dei cantieri, ma sottovaluta i tempi della giustizia
Ricca di vitamine, fibre, polifenoli, calcio, ferro e potassio che la rendono un alleato per la salute digestiva e cardiovascolare la carruba anticamente in Sicilia era considerato il “cioccolato dei poveri”
L'niziativa promossa da IN/Arch e IN/Arch Sicilia attraverso un progetto che evidenzia le condizioni sociale dell'Isola intende mettere l'accento a concetti di sostenibilità, occupazione, innovazione e senso d'identità
Iberdrola, utility spagnola, costruirà in Sicilia orientale il più grande impianto fotovoltaico d'Italia, con una capacità di 305 MW espandibile a 365 MW. L'impianto genererà 400 GWh/anno di energia pulita, alimentando 140.000 abitazioni e riducendo le emissioni di CO2 di…
Un guscio di morbida pasta di mandorle che nasconde un ripieno di crema biancomangiare e confettura di albicocche. Oggi lo si trova a "I segreti del Chiostro" nel monastero palermitano di Santa Caterina. Per Giuseppe Tomasi di Lampedusa nel Gattopardo…
Entrambe aziende biologiche di ridotte dimensioni ma di alto livello. La Spagna si aggiudica il secondo posto alla Francia la medaglia di bronzo
Da tempi remoti, mandorle e pistacchi sposati con il miele sono i soli tre ingredienti di un dolce caratteristico delle aree centrali della Sicilia. Lungo processo di preparazione: otto ore di cottura del miele e solo dopo l'aggiunta della frutta…
Con oltre 3 miliardi di investimenti e un collegamento sottomarino con la Calabria la Sicilia dovrebbe superare ritardi e inefficienze. Il presidente Schifani aveva bloccato il fotovoltaico
Considerato il frutto del futuro alla luce dei cambiamenti climatici con stagioni sempre più calde e lunghi periodi con poche piogge. Sono molteplici le sue proprietà medicinali per contrastare colesterolo, pressione alta e trigliceridi. Ricco di magnesio, potassio, selenio e…
Una scuola pubblica diventa un caso positivo di impegno su temi ambientali e di mobilità
Il caro voli colpisce ancora con prezzi alle stelle per i voli da e per la Sicilia in vista della festività. La Regione vara gli sconti, da Ita tariffe agevolate per i giovani
Dopo la stangata estiva nuova beffa per lavoratori e studenti che tornano a casa per le ferie natalizie - Volare verso Palermo e Cagliari costa quanto un viaggio internazionale: più di 200 euro a tratta - Antitrust pronta alle sanzioni
Dopo l'abbandono delle colture negli anni '60, il cotone torna ad essere una produzione made in Italy - Coldiretti: "Il cotone italiano è di qualità eccellente, con quotazioni di 140 euro al quintale"
Un piatto concepito dallo chef del ristorante Il Frantoio di Assisi come un inno alla semplicità e alla bontà degli ingredienti mediterranei, un’autentica armonia di sapori
Se ne è andato nella notte l'ultimo boss di Cosa Nostra. Malato da tempo di tumore al Colon, aveva rifiutato l'accanimento terapeutico. Venerdì l'ultimo incontro coi familiari poi il coma irreversibile. Niente funerale religioso ma funzione in segreto. Messina Denaro…
Dopo la Sardegna Ryanair taglia le rotte invernali anche per la Sicilia. L’ad Michael O'Leary critica le decisioni del governo: “Un decreto idiota”. E annuncia nuovi aerei e nuove rotte a Milano
Nella ricetta delle cozze gratinate si riflette l'essenza delle contaminazioni multiculturali assorbite fin dalla culla dal padre siciliano e dalla madre Kenyota. Ne scaturisce un piatto ricercato di forte impatto emozionale
Un presidio Slow Food che salvaguarda una tradizione che risale ai conventi delle Clarisse confiscati dal Regno d'Italia. La ricetta che risale al 1600 è semplice ma insidiosa, il segreto del rigonfiamento centrale: deve riprodurre il monte San Pietro. Gli…
Un bando da 150 milioni di euro compensa oltre 3 mila aziende per il caro-energia. È pensabile un coordinamento nazionale per far crescere le rinnovabili?
Dopo i 24 giorni di chiusura causati dall'incendio, l'Aeroporto di Catania è stato chiuso il 14 agosto per via delle ceneri vulcaniche - Per lo scalo catanese l'estate da incubo continua
La cucina ha un ruolo protagonista nel film di Visconti, diventa elemento narrativo. L'ispirazione dello chef Francesco Bonomo di realizzare un piatto ispirato alla celebre scena del film
Apprezzato già da Plinio il vecchio nella sua Naturalis Historia, il Pecorino Siciliano Dop ha conservato metodi di lavorazione tradizionali che ne esaltano sapore ma anche numerose proprietà alimentari
Un raffinato spaghetto che nasce da una gita in barca con i pescatori di Lipari e da una merenda col pane cunzato fornisce il pretesto allo Chef di Cala di Luna a Cefalù per un raffinato piatto che esalta i…
Sul tavolo del Consiglio dei ministri le misure per garantire il lavoro in condizioni climatiche estreme come quelle degli ultimi giorni
Incendi in tutte le province della Sicilia. Dopo Catania, vasto blackout anche a Palermo e Messina. Il programma sull'Aeroporto di Catania.
La Procura di Siracusa ha svelato un piano criminoso volto ad infangare il condirettore dell'Agenzia Italia che con i suoi scritti e i suoi libri ha condotto una coraggiosa attività di denuncia delle attività della criminalità mafiosa e che dal…
Da 72 ore la provincia di Catania è senza energia elettrica ne acqua potabile con temperature sopra i 45 gradi. Fiamme in tutta l'Isola a Palermo chiude l'aeroporto, ma poi riapre per i voli in partenza
Disagi enormi per i viaggiatori che devono partire o atterrare a Catania. Il quinto scalo nazionale è nel caos. Quando riaprirà il terminal A? E Sigonella? I piani sul terminal C e lo stop di Palermo. Tutte le informazioni
Inventata da una pasticceria di Favara e dedicata alla regina d’Italia Elena di Savoia, moglie di re Vittorio Emanuele III che gradì molto. Un soffice pan di Spagna incontra il carattere intenso della crema di ricotta e la delicatezza delle…
Il Viaggio della Banca d'Italia tra le regioni italiane fa tappa a Palermo. La Regione Sicilia cresce ai ritmi nazionali, pur con difficili peculiarità. Ma ha degli assi nella manica
La conclusione dei lavori per la rete a Santa Margherita di Belice rappresenta un importante passo avanti nella digitalizzazione del territorio e nell'offerta di servizi di connettività ultraveloce alle comunità locali
Il ristorante dei fratelli Butticé, avamposto gourmet di cucina siciliana in terra di Brianza propone la versione di una caponata che la Regina d'Italia si fece preparare in occasione dell'inaugurazione del Teatro di Agrigento
La Guardia di Finanza ha sequestrato nove traghetti che servono le isole Eolie e Ustica. Non sarebbero a norma per i passeggeri con modalità ridotta
Il Gruppo FS contribuisce all’iniziativa promossa da Associazione Civita, in collaborazione con Produzioni dal Basso, per generare valore nelle Regioni Calabria e Sicilia attraverso progetti dall’impatto durevole e sostenibile
Il primo impianto inaugura in Italia un modo di produrre energia senza danneggiare l’agricoltura. Entro l’anno un secondo impianto a Paternò (CT).
Lo Chef de I Carusi boutique bio relais di Noto propone una ricetta di terra e di mare ispirata alla tradizione, ai sapori e profumi primaverili del territorio, ma soprattutto alla cucina del benessere, suo cavallo di battaglia
Il 28 e 29 maggio si vota per i ballottaggi in 41 Comuni italiani - Occhi sulle 3 città toscane e su Ancona, unico capoluogo di regione - Primo turno in Sicilia e Sardegna: folla di candidati a Catania
Lo chef Fabio Potenzano volto noto della trasmissione "E' sempre mezzogiorno" di Raiuno propone una sua personale interpretazione di un classico della cucina siciliana che ha i sapori e i colorì della mediterraneità
Il governo eserecita il golden power e chiede la tracciabilità della provenienza delle forniture di greggio, oltre che il mantenimento di livelli produttivi e occupazionali e garanzie su investimenti su impianto e depuratore
Molto probabilmente il Governo darà l'ok, con rigide prescrizioni, alla vendita della raffineria Isab di Priolo al fondo cipriota Goi Energy
La preparazione a base di interiora di Agnello e formaggio ragusano avvolti nella retina. Un piatto che ha i sapori veraci del mondo contadino, di antichi riti e tradizioni della gente delle campagne. Al suono delle campane il segnale che…
Continuano i rincari dei biglietti aerei, con prezzi addirittura raddoppiati rispetto a un anno fa per i voli da e verso il Sud Italia. Ecco tutte le tariffe verso le città di Sicilia, Puglia e Sardegna
L'inizio di un progetto che prevede una produzione stabile e un pub dove i giovani potranno essere impiegati e in cui servire la loro birra
Via libera al finanziamento per la linea ferroviaria Palermo-Catania che ridurrà di un terzo i tempi di percorrenza tra le due città.
La Panda celebrata insieme alle maestranze dello stabilimento del Sud. Un omaggio a chi in passato ha scongiurato la chiusura della fabbrica.
Ha origini secolari la polenta di grano duro e verdure che si trova un pò in tutta la Sicilia inserita nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali regionali . Durante i vespri siciliano rifocillò i soldati messinesi che resistevano all'assedio dei francesi.…
Lo chef Pasquale Caliri del Marina del Nettuno Yachting Club propone un insolito accostamento nord-sud in cui lo speck e la mostarda di ciliegia si esaltano vicendevolmente con la sicilianità del tonno e della tuma.
Al dolce al cucchiaio di antica tradizione orgoglio della gastronomia di Castelbuono è dedicata perfino una Sagra. La ricetta della pasticceria dei Fratelli Sferruzza, tempio della pasticceria isolana
La nuova rete a Naro si svilupperà complessivamente per circa 30 chilometri e coprirà 119 unità immobiliari per garantire connessioni ultra veloci
Su Food Network sono tornati don Salvatore Pellegrino, don Anselmo e don Riccardo per condividere manicaretti e ricette della tradizione nella cucina del monastero di San Martino delle Scale, a due passi da Palermo
Un originalissimo cappuccino di carciofi dello chef Nicola Bandi de l'Osteria Il Moro di trapani che non tende minimamente al sensazionalismo ma in una visione moderna e innovativa esalta i sapori del carciofo siciliano e quelli di un formaggio di…
INTERVISTA A MARCELLE PADOVANI, giornalista francese e autrice con Falcone di "Cose di Cosa Nostra" - "E' stato Messina Denaro a trasformare Cosa Nostra in un'associazione economica e imprenditoriale" che evita morti e stragi ma coinvolge pericolosamente imprese e amministrazioni…
Dalla cattura di Matteo Messina Denaro emergono interessi nel settore delle energie rinnovabili. Il boss aveva intuito il giro d'affari non solo in Sicilia
Da giovane diceva: "Ho ucciso tante persone da riempire un cimitero". Sulle stragi ha costruito la sua potenza, sulla strategia del silenzio il suo enorme impero economico
Messina Denaro è stato arrestato grazie al "metodo Dalla Chiesa, fondamentali le intercettazioni". "Bloccato in strada, non ha opposto resistenza". Ecco i dettagli dell'arresto dell'ormai ex latitante
Il boss mafioso Matteo Messina Denaro è stato arrestato stamattina in una clinica di Palermo dopo 30 anni di latitanza. Ecco tutti i dettagli della clamorosa cattura
L’opera rientra nel Piano di Sviluppo della rete di trasmissione italiana e aumenterà fino a 2000 MW la capacità di scambio tra l’isola e il continente
L'Irmana, una varietà di segale importata in Sicilia nel XII secolo da monaci benedettini, ricca di proprietà salutari, era quasi scomparsa. Lo chef del Grand Hotel di Taormina l'ha recuperata nel suo menù a difesa del grande patrimonio di biodiversità…
Salvato un ecotipo particolare, dal sapore delicato, che deve essere consumato entro due tre giorni dalla raccolta. Il Presidio Slow Food, un'opportunità di lavoro per i giovani per combattere lo spopolamento del territorio.
Prezzi superiori a 500 euro per atterrare a Catania o a Palermo, l'Antitrust apre un'istruttoria contro Ryanair Wizz Air, EasyJet e Ita - Regione Sicilia: "La situazione determinatasi contro i siciliani è sotto gli occhi di tutti"
Una tradizione che risale al XVIII secolo. Piccoli biscotti realizzati con pasta frolla e un ripieno di fichi, mandorle tostate, noci, zuccata (zucca candita), gocce di cioccolato, scorze d'arancia e di limoni . Ecco come farli
Senza nulla togliere alla porchetta laziale, abruzzese e umbra ,il New York Times elegge quella messinese prodotta da una piccola trattoria, Il Vecchio Carro a Caronia
Pubblicata in Gazzetta ufficiale dell’Unione europea la gara per la progettazione e la realizzazione dei lavori del lotto Caltanissetta Xirbi - Lercara, parte integrante del nuovo collegamento ferroviario Palermo - Catania - Messina.
A Priolo, in provincia di Siracusa, il gas russo aggira le sanzioni. Il 5 dicembre scatta in Europa l'embargo al greggio russo. Governo Meloni in azione per salvaguardare i dipendenti
Lo chef Pasquale Caliri dell'esclusivo Marina del Nettuno Yachting Club di Messina dedica una raffinata ricetta dalle influenze orientali a U Mauru l'alga rossa, cibo povero dei pescatori, in via di estinzione
L'opera sarà finanziata anche con i fondi del PNRR. A realizzare gli interventi sarà il raggruppamento temporaneo di imprese che include Webuild e Pizzarotti
Dopo l’ok alla tratta Est, il ministero della Transizione Ecologica ha avviato il procedimento autorizzativo della tratta Ovest. L'opera vale 3,7 miliardi. Ecco i progetti per Sicilia e Sardegna
Gibellina dedica un secondo volume all'arte e alla ricostruzione dopo il sisma del 1968. L'opera dedicata al Sen. Ludovico Corrao, sindaco per 25 anni.
La tratta est dell’elettrodotto sottomarino di Terna che collega Campania e Sicilia, da 3,7 miliardi di euro, sarà operativa già a partire dal 2025
Secondo gli exit poll, Schifani dovrebbe vincere con il 37-41% dei voti - Ottimo risultato di De Luca sia alle regionali che alle nazionali - Delude Chinnici del centrosinistra
Doppio voto in Sicilia, dove il 25 settembre si voterà anche per eleggere il nuovo presidente della Regione e i 70 deputati dell’Ars. Ecco tutto ciò che c’è da sapere.
Lo street food per eccellenza siciliano che ha varcato con successo i confini isolani ha origini antichissime ma Palermo e Catania si dividono suùl nome, La prima ricetta sul libro di Pellegrino Artusi
L'antica azienda di amari regala a Palermo uno spazio originale e sostenibile per manifestazioni e kermesse. Forti i valori della tradizione
Le ricerche geotermiche possono risolvere i problemi delle Eolie legate alla Sicilia non solo per energia. Un successo della geoscienza.
La Regione nomina Beatrice Venezi alla guida della Fondazione Taormina Arte senza consultare il comune, socio al 50% dell'ente. Il sindaco minaccia azioni legali
Dal 16 al 25 settembre 2022 a San Vito Lo Capo da Bennato a Ermal Meta, all'orchestra della Taranta tutti attorno ad un alimento semplice comune a tutto il Mediterraneo
La storia del giovane scappato dal Mali e approdato in Sicilia ha un lieto fine. Da rifugiato a pasticcere oggi è collaboratore al “Riso Paradiso” del maestro Franco Patané
OpenFiber e Regione al lavoro nelle "aree bianche" per ridurre il divario digitale fornendo servizi di connettività ultraveloci – In Sicilia già cablate 12 località
Ricco di proprietà benefiche nel sud d'Italia è coltivato con successo su oltre mille ettari fra Puglia, Calabria e soprattutto Sicilia. Il PapaMango dell’Azienda agricola Bianco a Messina
Il raddoppio della linea Cefalù-Castelbuono entra nel vivo. Il progetto Rti affidato al gruppo Toto. Contratto da 370 milioni, impegnate 350 persone
Una ex azienda di sementi e cereali affronta un nuovo corso con le nuove generazioni: coltiva riso, produce marmellate, risotti già pronti, paste pregiate e punta ai mercati orientali
Una ricetta di tradizione sicula rivisitata dallo Chef Tony Lo Coco, stella Michelin de I Pupi a Bagheria dove il passato dialoga con il presente di una cucina contaminata da diverse culture
Buccia rossa, sapore intenso, leggermente piccante, ricco di proprietà nutrizionali, è presidio Slow Food in attesa di DOP e IGP. E' utilizzato anche nella medicina naturale.
Dei 37 interventi autorizzati nel 2021 dal mise e dalle Regioni, 8 riguardano la Sicilia, tra i quali l'elettrodotto "Chiaramonte Gulfi-Ciminna", una linea da 300 milioni di euro - Terna: "Forte accelerazione, un risultato mai raggiunto nella storia della società"
Nell’entroterra siciliano si produce un formaggio dalle origini antiche, recuperato da un caseificio di Castronovo in provincia di Palermo. Doppia fermentazione per una “pasta pressata” dal sapore equilibrato, tra il dolce e il piccante, la Tuma Persa è un formaggio…
La linea collegherà le due sponde dell’isola favorendo la produzione da fonti rinnovabili - Il piano di interventi previsto coinvolgerà oltre 500 imprese e 2mila tra operai e tecnici
Ha origini antichissime il Buccellato o "cosi ruci" dolce che non può mancare sulle tavole natalizie a Palermo proposto dallo Chef Fabio Potenzano volto noto TV. Non è solo ricco di sapori tutti mediterranei ma è anche considerato un portafortuna.
Il Festival di antichi mestieri valorizza le tradizioni e le mette in relazione con l'ambiente per consegnarle ai giovani.
Il bando del MITE per nuovi impianti ha ricevuto decine di manifestazioni di interesse. L' energia eolica è strategica nella transizione ecologica.
Un piatto della tradizione siciliana, ma anche un pezzo di storia: il caturro è un piatto povero ma ricco di sapore. Un modo per non pagare la tassa sul macinato imposta dal Regno d’Italia nell’800. In pochi lo conosceranno, ma…
Uno sconto del 30% destinato ad alcune categorie di residenti in Sicilia - Ecco chi può e come usufruire delle tariffe agevolate
Spagna, America Latina, New York, Parigi alla sua amata Sicilia), di Ferdinando Scianna
La fibra ottica arriva nella città-simbolo del cioccolato: Modica in Sicilia - La porta Open Fiber che ha già collegato 5 mila unità immobiliari che diventeranno 17 mila
Nove fagioli dalle forme e dai colori variegatissimi riuniti in un unico Presidio SlowFood. Non hanno buccia e sono molto digeribili. Coltivati senza alcun prodotto chimico di sintesi. Un tempo erano il pasto base dei poveri contadini.
E' una salsiccia di tradizione di tre piccoli paesi sulle pendici dell'Etna: la carne non viene triturata come avviene per la maggior parte dei salumi in tutta Italia, bensì sminuzzata su un grande ceppo di legno di quercia con un…
La ricetta dello Chef Salvatore Bottaro del ristorante Scruscio a Pantelleria nasce dal ricordo del profumo delle frittelline di anemoni appena cotte che da bambino mangiava a casa di qualche anziana del paese.. Da quell'idea lo chef è partito per…
Sale a 25 il numero dei reperti della 1^ guerra punica tra Roma e Cartagine. L'arcipelago è area marina protetta e meta preferita dai sub.
Favignana e le isole egadi coinvolte in un fstival diffuso che si articolerà in cinque giorni di showcooking, workshops, masterclass, spettacoli, dibattiti, ma anche hiking naturalistici, immersioni guidate. Tutto per suscitare l’attenzione di un vasto pubblico sull’importanza del recupero delle…
La Sicilia è la prima Regione italiana a tornare in giallo - Superati 3 parametri di allerta - La Trinacria è anche la Regione con la più bassa percentuale di vaccinati del Paese - L'assessore Razza: "L'80% dei ricoverati non…